冬は根菜が目立つ北海道の食卓。
でもこの時期のお楽しみもいくつかありまして。
見た目もぱっと元気が出るレモン！！
国産のものが出回るこの時期はちょこちょこ生協で注文します。
「春までもうちょいだよー」って声をかけてもらうような気持ちになります。
歩粉さんのレモンレシピを発見
わが家のキッチンカウンターで出番待ちをしていたレモン。
国産レモンなら皮ごと使えるし、何にしよっかなー？って
LEEレシピをうろうろ。そこでちょうどＵＰされたばかりの
レモンのクッキーを見つけました。スーパーで足りなかった
クルミとホワイトクッキーを買ってきました。
板チョコを買うのが久しぶりでどれにするか迷ったり。
（おすすめありますか？）
材料をそろえてしまえば簡単
材料の下準備と計量にちょっと「めんどうかも？」と
手が止まりかけたけど、「おいしいものが食べたい！」と
自分を励まして材料を混ぜて。
混ぜてオーブンで焼くだけ！
型につめたりせず、そのままドロップして焼くだけ。
ぶきっちょなわたしはこれがほんとーにありがたい。
焼き上がりの時間に一週間の学校生活を終えたむすめが帰宅。
「わー、ママ。何作ってるのー？おいしいにおいがするー。」と。
むすこは「レモンてお菓子になるとおいしいねー。」だって。
クルミの香ばしさ、ホワイトチョコの甘さ、そして、レモンの
酸味。それぞれが口の中で広がるしあわせな味でした。
歩粉さんの味をお家で
今回はポピーシードはなしで
実家のある京都にお店をかまえる歩粉さん。
ずーっと気になっているのに、２年以上帰省はかなわず。
限定や制限がかかるとどーしても欲しくなる。それもあって、
11月にあったオンラインパーティーの贈り物としていただけたこと
本当にうれしかったです。そして、今年から始まった連載も毎月楽しみにしてます。
なかなか明るい話題がないけど、今のうちにわが家の味を増やして
「あのときもこんなの食べていたよね～。」と家族や友達と
わいわい出来る日を待ちたいです。
● 〇 ● 〇 北海道あるある VOL.41 〇 ● 〇 ●
ベビーカーも半年封印！！そこで頼れるのはあれ！
まだ乳児だったむすこを抱えて一番こまったのがこれ！
ベビーカーを使えないなんて。。。
そこで活躍するのが、ソリです。はじめの頃は、そんなの
目立つし、変じゃない？！って思っていたけど、
スーパーの出入り口にもソリを立てかけてある光景も
日常となりました。
LEE100人隊 069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。
にこぷん
主婦 / 北海道 /
41歳／夫・娘（12歳）・息子（9歳）／料理部・美容部／100人隊2年目。京都出身。転勤族で浦安、福岡、仙台と転々として今は札幌に暮らしています。会いたい人には会いに行く！見たいものやりたことはやってみる！フットワーク軽く、いつでもニュートラルな自分でいたいと思っています。こどもや家族との時間も大切に、40代に入った自分の時間も充実させたいです。旅、おいしいもの、本が好き。
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にこぷん