こんにちは、マナです。

3月に入って「ひなまつり」までもうすぐですね。

我が家では当日は習い事があったりしてバタバタするので、少し早めですが家族が揃う休日に「LEE3月号」に載っていたちらし寿司を作ってみました。

【LEEレシピ】ひなまつり寿司レシピ・バットで作る「大きなおすし」

LEE3月号を見て作ってみたかったのは「大きいおすし」。

中でもフォトジェニックNo.1、見た目も華やかで可愛い、重信初江さんの「ブロックずし」です。バットとお皿で簡単にできるところも◎大ざっぱな私には一つずつ丁寧に作る「小さいおすし」よりもこちらの方が向いてます。

100人隊の中でも、TB季絵さんや036まめころさんが可愛く仕上げていました。

のせるだけの簡単おすし

作ると言っても、綺麗に並べるだけで簡単にできました！

いきなり「作り方」を変えてしまっていますが、すし飯は家にあったこちらで。

炊いたご飯に混ぜるだけ。あっという間にすし飯の完成！

バットに敷き詰めたら、お皿にひっくり返してのせる。ここが不器用な私にとって1番心配なところでしたが大丈夫でした。

あとは好きな具材を綺麗に並べてのせていくだけ。

ちょっとすき間をごまかすようにイクラやお花をのせました。

具材はスーパーに並んでいるお刺身セットで。この時期はちらし寿司用に種類豊富に並んでいました。ラディッシュが見当たらなかったのですが、その代わり見た目にも良さそうな「エディブルフラワー（食用花）」を発見！娘とノリノリでこちらを購入し並べました。

あっという間に完成！食べやすさも◎

見た目も華やかで、可愛いおすしができました！

出来上がった瞬間、皆んなで「おぉ〜！」と写真！写真！

さらに見た目の良さだけでなく、取り分けて食べやすいところが良かったです◎

ひとマスごとに切り込みが入っているので、それぞれに取り分けやすい！

海苔に巻いて食べたり、好きな具材を追加したり、それぞれに好きな食べ方も楽しんでいました。

あっという間に食べきって「また作って〜！」の声。家族にとても評判の良いちらし寿司になりました。

作り方はこちらです。

フォトジェニックNo.1「ブロックずし」レシピ／重信初江さん【大きいおすし】