こんにちは、035ロンゴアミーゴです。
来月はバレンタイン。
最近1ヶ月が過ぎていくのが、あっという間に感じています。
昨年、我が家の男性陣にと…見た目が可愛いくて♡美味しそうな
【なかしましほさん/スマイルチョコクッキー】
こちらを作ってみよう！と挑戦しました。
が、しかし！色々とレシピを守らず、かつ大雑把な性格が顕著に表れた結果に…。
昨年のスマイルチョコクッキー／ロンアミ作ですが、昨年のはそれはそれで美味しかったので、ここはあえて〝リベンジ〟ではなく〝リトライ〟と言わせて頂きます(´∀｀)
いや〜…人間ってもんはなかなか変わらないものですね（爆）
今回こそは！と心に誓いながらも、欲張り…気付けば1.5倍分量で生地をこねていました(￣▽￣)
上手く出来そうな予感…⁈
とはいえ、一年で私なりの成長はありますようで（笑）
生地をこねながらも、コレはまだ柔らか過ぎるな！ってくらいは分かるように。
小麦粉を少し様子を見ながら良い固さにプラスしていきました。
いざ！型抜き♡
この過程が1番クッキー作りで楽しい瞬間ですよね。
おっとー！！ダメだぁ…
そう言えば、昨年のコメントに012ぴすけちゃんが「冷やしてから型抜きしたら少し抜きやすいよ！」って優しいコメントを残してくれてたんやった(o^^o)
皆さまのおかげでロンアミ学習しております。
と言う事で、一旦冷凍庫で寝かせてから型抜きしました。
詰めの甘さはやっぱり直らない
可愛い♡コレは焼き上がりが楽しみ！
昨年は、膨らんでクッキー同士がぶつかり合ったのも敗因の一つでした。
余裕を持って並べて…オーブンへ。
まだ許せる詰めの甘さですが、クッキングシートを切らしていたのを忘れ、クックパーで代用しました…
可愛いく焼けてる…けど、焦げてるーーー！
あぁ、、前半はあんなにオーブン覗いて注意深く見守っていたのに。
最後に一気に焼けてしまったようです。
言い訳のようですが、先週オーブンレンジが壊れて新調致しました。まだクセに慣れていなかったのも⤵︎⤵︎
オーブンレンジのご紹介はまた次回クリップさせて下さい♪
えぇ⁈ココアクッキーやったけなぁ？
何？このくだり…デジャブのようですが。
第一弾多方焦げた…無念なり。
気を取り直して
合計3回に分けて、焼きました。
我が家のオーブンでは17分くらいが良いタイミングだと、回を重ねるごとにわかってきました(^^)
あまりに、焼き具合に気を取られ、2回目は顔を描かずinしてしまい（焦）慌ててストップしました。危うくただの丸いクッキーやーん…（笑）
髪の毛の部分となるチョコも。
最後の生地は、巨大クッキーに（笑）
やっぱり美味しい♡
早速、頂いてみました。
あぁーやっぱり美味しい。素朴な味でピーナッツバターとチョコのほんのり甘さと、硬めの歯応えのあるクッキーです。
ですよね？え？やっぱり今年も不安（笑）
残ったクッキーはケースに入れて。
家族にも好評でした♪
最後までお読み頂きありがとうございました。
なかしましほさん／スマイルチョコクッキー
ロンゴアミーゴ
パート事務 / 大阪府 /
44歳／夫・双子息子(14歳)・犬・メダカ／手づくり部・料理部・美容部／旅行、インテリア、韓国（ドラマ・コスメ・フード等）が大好きです。趣味のギターやバレーを息子たちと一緒に楽しんだり、愛犬とお散歩で季節の移ろいを感じたりする時間が愛おしく、そんななにげない日常を大切に過ごそうと心がけています。小さな「ステキ！楽しい！」を綴れたらなと思います。
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ロンゴアミーゴ