ころころココナッツクッキー
寒い冬のおやつにぴったりななかしましほさんの「ころころココナッツクッキー」。ココナッツのさくさく感がたまりません。
「ころころココナッツクッキー」レシピ／なかしましほさん準備は5分で完了！
思い立ったが吉日！深夜に思いつきでクッキーを作りたいと思ったら勢いだけで用意が出来てしまうこのレシピ。
きちんと成型出来れば30個出来るレシピ
横6列ｘ縦5列のイメージでのせていたので、最終的に36個出来てしまい鉄板にのせたクッキーとクッキーの間の間隔スペースの調整に焦る。
使った道具は？
使い心地が3150であーる（分かる人には分かるフレーズ）
LEEでもお馴染みコウケンテツ先生のお気に入り軽量スプーンを使ってクッキー生地を成型しました。こちらで詳しくどれだけお値段以上なのかお話されております。
コウケンテツ「料理道具のはなし」
冷やして食べるクッキー
ちょっと焼き過ぎた
このクッキーの特徴はさくさくも勿論、出来上がった後冷蔵庫で冷やして食べるクッキーなのです。冬のお出かけで小腹が空いた時に美味しい状態で食べられる様に仕上がっているのが魅力的ではないでしょうか。片思い応援隊長としては可愛い女子がそっと鞄の忍ばせたこのココナッツクッキーを好きな男子が「お腹が減った」と言ったタイミングで差し出すと恋が実る伝説を作れると信じています。
保存はお気に入り野田琺瑯
野田琺瑯 ホワイトシリーズレクタングル浅型S
どのサイズも使い勝手よく愛用している野田琺瑯。LEEマルシェでもお取り扱いしています。
LEE マルシェ 野田琺瑯 ホワイトシリーズレクタングル浅型S001 icoco
001 - icoco
会社員 / 沖縄県 / LEE100人隊
44歳／夫・娘 （16歳・7歳）・息子（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／雑誌＆WebのLEE、そしてLEE100人隊が好き。小窓の住人として自由に書きたいことだけを書いて駆け抜けて行ったらあっという間に3年目。これからもLEEが大切にしているものを大切にしながら、ゆるりと日常を楽しんで書き綴っていこうと思います。夢は美しい自然や花に囲まれて自給自足する事。衣食住+写真はシンプルカラーの中で時々はっきりとした色を使う事が好き。綺麗めカジュアルタイプ。肩幅広め中肉中背＆骨が全体に目立つ骨格ナチュラル。身長162ｃｍ。
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