“チキン和田さん煮”など和田明日香さんレシピで5品作りました。vol.4 ＃おいしいLEEレシピ ＃家事ヤロウ
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TB はな
2021.10.25 更新日：2021.10.26
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和田明日香さんレシピでいろいろと作っています。
家事ヤロウ！！！のマドンナとしてお馴染みの人気料理研究家・和田明日香さんがLEEの料理特集にも登場されて以来、和田明日香さんレシピで色々作っています。
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
今回は和田明日香さんレシピで作ってみた第4弾といったところでしょうか。LEEレシピや家事ヤロウ！！！の和田さんレシピで作ってみた5品を以下に紹介させてください。
「冷やしトマト」fromおいしいLEEレシピ
リピです。冷やしておいたトマトを切ってマヨネーズを添えるだけのレシピなんですが…、シンプルながら間違いなく美味しくて、食卓の彩りも豊かになって、重宝しています。今回はカルディの「数の子マヨネーズ」を添えてみました。
LEEweb掲載のレシピはこちら↓
「あるものでキムチチゲ」fromおいしいLEEレシピ
いつものお味噌汁の脱マンネリに◎ 夫からも「妙に美味しい」と好評で、リピです。ありもの野菜で気楽に手軽に出来ちゃうのも嬉しいですね。
LEEweb掲載のレシピはこちら↓
「チキン和田さん煮」from家事ヤロウ！！！
大戸屋の人気メニューを和田さん風にコピーしたというこのレシピ。ずっと作ってみたかったんです！ただ、意外とワンステップで出来ちゃう訳でもなく、鶏肉はマヨネーズでもみ込んだ後にパン粉をつけて揚げ焼きにし、それとは別でナスと舞茸は片栗粉をまぶして揚げ焼きに→最後に全部サッと煮込むという感じなので、時間と心に余裕がある時にやっと作れました！！子ども達も気に入ってパクパク食べてくれました♩
岳中爽果さん作陶の器に。
ナスはトロトロで、鶏肉はコクがあってまろやかで、舞茸は香ばしくて…とっても美味しかったですーー！
楠田純子さん作陶の林檎鉢に。
「巻かないだし巻きたまご」from家事ヤロウ！！！
我が家のだし巻きたまごは、祖母から受け継いだ、だし醤油と少しの砂糖を加えたレシピなんですが、和田さん流の海苔の佃煮を使った「巻かないだし巻たまご」も気になっていたレシピの一つです。何より巻かなくて良い気楽さが素晴らしい！片栗粉のお蔭でフワフワに仕上がって、美味しくできました♡
棚橋祐介さん作陶の器に⁽* ¨̮ *⁾
ちなみに海苔の佃煮を水と混ぜるとこんな感じになりました。
「えのきベビースター」from家事ヤロウ！！！
長男と次男にずっとリクエストされていたので、また作りました、「えのきベビースター」！！このレシピだと普段えのき（というかキノコ全般）をあんまり食べない男子達もどんどん食べてくれます♩
本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん
検索が便利になった「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。コロナ禍を抜けてからは工場見学や社会科見学、博物館や科学館、美術館巡りにハマっています。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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