和田明日香さんレシピでいろいろと作っています。

家事ヤロウ！！！のマドンナとしてお馴染みの人気料理研究家・和田明日香さんがLEEの料理特集にも登場されて以来、和田明日香さんレシピで色々作っています。
第1弾↓

“えのきベビースター”など5品、和田明日香さんレシピで作りました。＃家事ヤロウ　＃おいしいLEEレシピ

第2弾↓

隠し味で旨み倍増！和田明日香さんの「ほったらかし焼きそば」など5品作りました。

第3弾↓

和田明日香さんレシピで“のりあ（海苔ドリア）”など5品作りました。vol.3

今回は和田明日香さんレシピで作ってみた第4弾といったところでしょうか。LEEレシピや家事ヤロウ！！！の和田さんレシピで作ってみた5品を以下に紹介させてください。

「冷やしトマト」fromおいしいLEEレシピ

リピです。冷やしておいたトマトを切ってマヨネーズを添えるだけのレシピなんですが…、シンプルながら間違いなく美味しくて、食卓の彩りも豊かになって、重宝しています。今回はカルディの「数の子マヨネーズ」を添えてみました。

LEEweb掲載のレシピはこちら↓

「冷やしトマト」レシピ／和田明日香さん

「あるものでキムチチゲ」fromおいしいLEEレシピ

いつものお味噌汁の脱マンネリに◎　夫からも「妙に美味しい」と好評で、リピです。ありもの野菜で気楽に手軽に出来ちゃうのも嬉しいですね。

LEEweb掲載のレシピはこちら↓

みそ汁をちょっと変えて「あるものでキムチチゲ」レシピ／和田明日香さん

「チキン和田さん煮」from家事ヤロウ！！！

大戸屋の人気メニューを和田さん風にコピーしたというこのレシピ。ずっと作ってみたかったんです！ただ、意外とワンステップで出来ちゃう訳でもなく、鶏肉はマヨネーズでもみ込んだ後にパン粉をつけて揚げ焼きにし、それとは別でナスと舞茸は片栗粉をまぶして揚げ焼きに→最後に全部サッと煮込むという感じなので、時間と心に余裕がある時にやっと作れました！！子ども達も気に入ってパクパク食べてくれました♩

岳中爽果さん作陶の器に。

ナスはトロトロで、鶏肉はコクがあってまろやかで、舞茸は香ばしくて…とっても美味しかったですーー！

楠田純子さん作陶の林檎鉢に。

「巻かないだし巻きたまご」from家事ヤロウ！！！

我が家のだし巻きたまごは、祖母から受け継いだ、だし醤油と少しの砂糖を加えたレシピなんですが、和田さん流の海苔の佃煮を使った「巻かないだし巻たまご」も気になっていたレシピの一つです。何より巻かなくて良い気楽さが素晴らしい！片栗粉のお蔭でフワフワに仕上がって、美味しくできました♡

棚橋祐介さん作陶の器に⁽* ¨̮ *⁾

ちなみに海苔の佃煮を水と混ぜるとこんな感じになりました。

「えのきベビースター」from家事ヤロウ！！！

長男と次男にずっとリクエストされていたので、また作りました、「えのきベビースター」！！このレシピだと普段えのき（というかキノコ全般）をあんまり食べない男子達もどんどん食べてくれます♩

本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん

検索が便利になった「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

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