昨年、フレッシュないちじくの美味しさに目覚めた私。

楽しみなこの季節がまたやってきたので、さっそくいちじくを買い…

何かおいしそうなデザートはあるかなぁと、LEEレシピで見つけたこちらを作ってみました。

八田真樹さんの「いちじくのフラン」

材料を混ぜて焼くだけという作りやすそうな工程と、美しく並んだいちじくのビジュアルに惹かれました。

実際に作ってみると、本当に簡単。

生地を流し入れるところでいちじくがプカプカ浮いてきてしまい、レシピのように綺麗には並べられなかったけれど💦

あっという間にできあがりました✨

八田さんおすすめのアイス添えで、3時のおやつに♡

とろっとしたカスタード風味の生地と、ジューシーで優しい甘みのいちじく、そこに冷たいアイスがぴったり。

子供達のいない間に作ったので焼き立てとはいきませんでしたが、本当はアツアツのフランをアイスと一緒に味わうアツ×ヒヤが一番とのことです。

個人的には、冷蔵庫で冷やしたものもおいしかったな☺︎

幸せなスイーツタイムになりました。

いちじくのフランのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ

今月の八田さんレシピも「葡萄と紅茶のフラン」。こちらも美味しそう！

葡萄のおいしさ丸ごと焼き込んだ秋色フラン☆　　10月のレシピ『葡萄と紅茶のフラン』

そしていちじくでもう一つ、

ジャムを作ったので次のクリップに続きます。