こんばんは！
nahoです。

9月が始まりましたね。
毎月あっという間ですが、
8月から9月に突入すると一気に季節が進んだ気がします。

さて、先日、チーズケーキばかり作っていましたが、
昔ながらのベイクドチーズケーキが食べたくなり、
おいしいLEEレシピから検索して
ベイクドチーズケーキを作りました^^

栗原はるみさんのベイクドチーズケーキ

土台は全粒粉ビスケット（市販）を砕いたもの。
材料さえあれば気軽に作れるのが
チーズケーキのいいところだと思います。

ここのところ、バスクチーズケーキが続いていたので
子供によって好みが分かれました。
オーソドックスなベイクドか、バスクか…
母ちゃん細かい違い聞かれてもわからないけれど！

ちなみに、外側を黒く焦がしたチーズケーキを
バスクチーズケーキというようですよ。

レシピ通り18㎝型で焼き、
ビスケットの量が少なかったので薄め。

ハンドミキサーで混ぜるので、
空気を含んだ軽めの食感でした。

▽栗原はるみさんのチーズケーキレシピはこちらです▽

「ベイクドチーズケーキ」レシピ・作り方／栗原はるみさん

ここのところ、
あまり遠出もできない状況ではありますが、
今は便利な世の中で、
ネットで欲しいものがすぐ届く時代！
実は、以前から好きな作家さんの
プレートをゲットできたので、
早速チーズケーキをのせてみたのでした。

お菓子を作って好きな器にのせる。

今はそれが一番落ち着く時間です。

プレートについてはまた改めてご紹介させてくださいね◎