パン屋 二兎

愛知県扶桑町にあるパン屋さん。

息子の習い事施設から近いので、その合間にと、久しぶりに行ってきました。

 

民家の一部を改装されたようなお店の佇まいも素敵です。

(※店内の画像は2年ほど前のものです。)

 

到着したのは11時過ぎでしたが、もう予約で完売しているものもありました。(お店のオープンは10時です。)

こちらは、「フリュイ」。

オーガニックレーズンやクランベリー、オレンジの皮などが入っています。

しっとりとしたクラムの中に、酸味や甘味などが混ざり合って、とても美味しかったです。

実は、二兎さんの杏が入ったパンがとても好きで、先日作ったパンもそちらをイメージして作ったのですが、お店の方曰く、残念ながら今は作られていないとのこと。またいつかいただくことができたらな~と夢見ています。

 

こちらは「オリビエ」。

グリーンオリーブがジューシーで、ハード過ぎない生地との相性が抜群でした。(←夫談。)

 

こちらは「ハードトースト」。

小麦粉と水、塩、酵母のみで作られているそうです。

トーストして少しのバターというのがおすすめだそうで、その通りにいただきました。

ひと口ひと口、噛みしめるほどに美味しかったです。

 

クロワッサンも安定の美味しさ。

今朝は、ズッキーニとトマトのソテーとともにいただきました。

 

食べきれない分はスライスして冷凍したので、しばらくの間は美味しいパンで幸せな朝食になりそうです。

 

 

 

岐阜県 事務パート

LEE100人隊トップブロガー

42歳/夫・娘(15歳)・息子(9歳)/手づくり部・料理部・美容部/パンやお菓子が好きです。季節の手仕事も大好きです。素敵な皆様から刺激を受けて、暮らしのヒントや自分らしさを見つけていけたら……と思っています。
Instagram:@c_____yme2004

この記事へのコメント (2)

  1. TB eringo

    かおりん♩

    でしょでしょ♡
    きっと、かおりんもファンになっちゃうと思うよ~♡(楽しみだね^^)
    食べてみたいものを再現したくて作るって、あるよね^^
    私の場合は技術がまだまだ伴わないけど、かおりんの腕前はすごいから、なんでも再現できちゃいそうだね!
    このコーヒーはストレートだけど、ここのスパイスオレがかなり好みで♡それこそ、家で再現できないかな~と思っちゃう笑。

  2. 091 かおりん

    私かなり好みのパン屋さんかもしれない!(お店の雰囲気も含めて)
    私もeringoちゃんみたいにここのこのパンが好き!っていうのあるけど、近くにないから自分で再現しないとと思って焼くことある😭
    一緒に写ってるコーヒーも気になるなぁ🎶

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