こんにちは、089 かぴこです。

もう、毎日のご飯ほんとネタ切れ・・・しんど。そんな時にとっても助かるのがこのLEEのレシピ本。１００人隊　こもも　さんもつくっていらっしゃったチキン南蛮?

私はちょっと和風にアレンジしてみました！

「いしる」ってなに？

真夜中に撮りましてこの写真笑、、すみません色合い寂しすぎへん？笑　みんなバエ写真撮ってるのに?

で、このいしるとは、何かというと、石川県の能登の特産、イカで作った魚醤です。いしるには、「イワシのいしる」と「イカのいしる」があり、イワシもすっごく美味しいそうなのですが、近くのスーパーではイカいしるしか売っておらず、まだイカしか試せていません。イワシいしるを食べてみたいな。楽天でどちらも買えるそうです。

いしるをどこに使ったの？

いしるは、チキンに絡めたかと思いきや、タルタルソースに混ぜてイカの旨みたっぷり和風タルタルにしました。

チキンにはレシピのとおりポン酢もかけたのでマッチするかなぁとおもって試してみたら、すごく合いました！おいしかったです♡

バジルの代わりにシソをきざんでも

シソが少しシナってなってて笑、（わかります？笑しなっとしたシソ、切るとキュッとくっついちゃってぱらっとならなかった?）載せ方がとても雑でごめんなさいなのですが、シソを載せたらまたさっぱり感がでて美味しかったです！ん〜シソ好きだなぁ♡

添えたのはアボカド入りカプレーゼ

レタスなどの葉物が全くなくて（どんだけポンコツやねーーん！！）付け合わせのサラダは、なけなしの緑でアボカドとミニトマト、モッツァレラチーズにしました。テラスのバジルを数枚引きちぎってきてパラリ。よし！笑

ナイナイづくしのこんないきあたりばったりオヤジ飯！限りある食材で作らなきゃいけない日、そんな日もある！

でも、そんな日もLEEレシピ本は私の味方♡お手軽で美味しいお料理を教えてくれます！