おめでたい！

大好きなドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」。
嬉しいニュースです♪♪
ニュースを見てから、私の頭の中は恋ダンス。

おめでとうございます＊＊

そんなおめでたい気分で週末のごはん。
勝手に幸せのおすそ分けをいただいた気分です。

瓦そば

ドラマで初めて知った瓦そば。
茶そばを焼く？それをつゆにつけて食べる？？
なにそれ？？？？？

と、頭の中が「？？？？？」。
でも、気になる！と、いろいろ調べてチャレンジしてみました。
すると、とてもおいしくてハマりました。

ホンモノを食べたことを食べたことがないので、これが正解かはわからないのですが。。

ホットプレートで瓦そば

ホットプレートで作る瓦そばです。

茶そばを茹でてからホットプレートへ。
そこにどんどんトッピングをのせていきます。

ねぎ→卵→甘く炊いた牛肉→レモン→大根おろし

子供も一緒に食べるので辛味なしの大根おろしです。

できあがり

できあがりのポイントは焦げ目！
ちらっとそばを見て、焦げ目ができていたらできあがりです。
このカリカリのお焦げ部分がおいしいです。

これを甘めのおつゆにつけていただきます。
レモンや大根おろしでどんどん味も変わります。

おいしい♪

瓦そば専用のそばがあるらしい

瓦そばを作ったので、仲良しの友達に瓦そばの写真を送りました。
すると、偶然にも友達宅でも瓦そば。

なんと瓦そば専用のそばを使っているそう。
「瓦焼きそば」というおつゆとセットになっているそばが売られているそうです。
びっくり！！

いつか山口県に本場の瓦そばを食べにいきたいです！