料理部

卒業のご挨拶2&LEE12月号付録コウケンテツさんのレシピ

  • mimi

2020.12.02

  • 30

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コウケンテツさんのレシピシリーズ。

今日は「人参チヂミ」にしました。

野菜だけ使ったチヂミもこんなにおいしいのか!と思いました。

コウさんのチヂミレシピは様々に載っていますが、基本のチヂミの生地のベースは同じ。

この生地がとてもおいしいです。粉2種類と隠し味?の調味料。

この味と食感が絶妙でおいしい!

こどもと食べたい

→やさしい味のレシピ集。

写真もやわらかくて。こどもと一緒に作って楽しめそうなところもいいな、と思いました。

まだまだ作っていないレシピがたくさん。

おやつも作りたい!これからもたくさん作っていきます!!

 

LEE100人隊卒業のご挨拶

12月6日を最後に100人隊卒業となります。

昨日のブログから、LEE愛について語っております、笑。

卒業のご挨拶その1⭐️

またまたお付き合いください。

わたしがこのLEE100人隊に応募したのは、「LEEの世界観がすきだから」という強い想いを訴えた気がします。

ファッション、メイク、インテリア、、、

大きく飾りすぎない、自然体でもおしゃれ、なところが好きで、このわたしの好き!は、これからもずっと変わらないと思います。

どうかこれからもこの憧れな世界観をずっと応援しているので、お願いします!!

 

わたしは100人隊になったとき、2回めの産休明け。

転職もしてバタバタとしていた時期で。LEEをスキマ時間に読むのを癒やしにしていた頃です。

その頃から、ずっと「料理教室をしたい」と書けば叶う、と思ってプロフィールに意地でも「料理教室をしたい」と

書かせていただきました、笑。

 

その意地を叶えて、今や「先生」と呼んで下さる方が数人いらっしゃいます。

コロナでこの先どう進んでいこうかは迷っていますが、LEEで新しい素敵な料理家さんを見たり、

LEEのレシピを作っておいしくて幸せになれたことが、

「わたしもわたしのレシピで幸せにしたい」という原動力にもなっていた気がします。

 

以前、10年以上前のLEEのイベントで栗原はるみさんに、また、コロナ前に奇跡的に!ワタナベマキさんに会えたのが感激でした。

100人隊の方との出会いも、素敵な出会い!

⭐️ワタナベマキさんの料理イベントに

https://lee.hpplus.jp/100nintai/1567957/

 

 

忙しくてバタバタで、正直スキンケアやビューティのページは流し読みなわたしですが、

それでも毎月、わたしの軸になる「LEE」は強制的に(笑)、毎月スキンケアもビューティも目に触れさせてくれ、

「あ、きれいでいたい、きれいになりたい」と思える場なように感じています。

だから、毎月読むことはやめません。

 

ずっとこれからもLEEの世界観を応援していきたいと思っています!

LEEありがとう!!続く・・・・・

mimi

39歳/夫・息子(7歳)・娘(3歳)/手作り部・料理部/服も暮らしもシンプル&ナチュラルが好み。料理とパン、おいしいものが大好きで料理教室主宰が夢。やりたいことを諦めず何でもやってみよう!を心がけています。Instagram:@mimi10249

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