もう12月ですね。早いー！！

 

LEE12月号の付録、コウケンテツさんの「こどもと食べたい韓国ごはん」作っています！！

先日のLEEパーティのデモンストレーションで拝見した、小松菜チヂミはもう2回ほど。

チヂミにはまり、じゃがいもチヂミ、ごぼうチヂミを作ってみたりもしたし、

ゆで豚。これはタレを替えると、様々な味で楽しめるとてもおいしい料理！！

まだまだ作るぞ！！と、今日はナムルを数種、作ってみました。

コウケンテツさんのこどもと食べたい韓国ごはんより　ナムル

ブロッコリーと大根、人参、ミニトマトのナムルです。

 

どれも味付けがシンプルで、タイトル通り、こどもでも食べられる！辛くない！！！味。

様々な野菜のナムルが紹介されていますが、若干調味料が違っていて、

でもその違いが食べると、「ふむふむ、やはりこの野菜にはこの味があう」と納得の味。

調味料も特別なものは無いので、少しの組み合わせてこんなにおいしいのかと感激したり。

コウケンテツさんのこのレシピ集、好きです。

ずっとずっと大切にしようと思います。

まだ作っていない方は、ぜひいろいろ作ってみてください。

わたしはボロボロになるまで大切にするつもりです！！

 

LEE100人隊を卒業します

3年間、LEE100人隊として過ごさせていただきました。12月6日をもって卒業となります。

つたないわたしのブログを読んでくださり、本当にありがとうございます。

喘息のブログなど、、マニアックなブログにコメント下さる方に、救われたり、、。

とても素敵な経験をさせていただきました。

 

ここから3回にわたり（予定）わたしのLEE愛について書いていきたいと思います！

 

わたしとLEEの歴史

わたしがLEEを知ったのはたぶん小学生の頃です。学校に出かける朝7時半頃に４チャンネルで毎日モデルさん？？が

宣伝されていたような・・・！

なんだかとても大人な雑誌。（音楽も。今も歌えます。リー♪）すごいな〜と思ったのが出会いです。

それからずっと脳裏に残り、気になりつつ、集英社の雑誌、SEVENTEENからnon-no、MOREと王道の道を歩んで育ちました。

MOREと背伸びをしてBAILAを読んでいた２０歳ころに、初めて買ってみたLEE。いや大人だ〜！

こんな大人になりたい！と思ったのがLEE初購入だったと思います。

花カレンダーも当時から素敵で・・。おうちにこの素敵なカレンダーを飾りたいな・・なんて思った記憶があります。

 

それから、LEE100人隊に応募して、入ることが出来て。

誌面に載せていただいたり（結構転職したてで、元気がなかったし、インフルエンザ病み上がり？だったような）

 

見開きページかつ、わたしの人生チャート付き！

 

誌面にわたしの経験も、活かしていただいた！と思ったら、とても前向きな気持ちになれたのを思い出します。

改めて読むと、料理の夢、少しずつ進んでる！と思えました。

 

それからもチョコチョコ、企画に参加させていただいたり、アンケートが載ったり、LEE100人隊パーティに行くことが出来たり！！

夢のような時間を過ごすことが出来ました。

 

あー懐かしいし、やはり卒業は少し寂しいな。。。

でも卒業は新たな始まりだと思って、あと5日！！楽しんで記事を書きたいと思います。

 

わたしがLEEで1番好きなのは、料理ページ。特に別冊付録。

今までのもの、大事に大切に持っています。

そしてときどき読み返して、「あ、この味」と懐かしく思い出して、作り直してみたり。

 

これからもLEEの料理本の別冊付録は、特に、とてもとても楽しみにしています！！！

 

LEE愛についてのブログ。続く。。。