おはようございます！
最近は赤ワインを１日１杯飲んでます
LEE100人隊のmisakiです！
みなさんが梅仕事をされている中
わたしは生姜仕事をしてみました！
作りたくなったのでした◎
どうやらスパイスを欲していたようです。
シナモン、粒コショウ、八角で…
３つのスパイスを使ってみました！
生姜は薄くスライス。
細かいスパイス類はお茶パックにいれて鍋に。
砂糖は きび砂糖を使いました。
砂糖の量にすこしゾッとした笑
コトコト煮込んでると
なんか魔女になった気分に♠️
半分煮詰まったところでザルでこして…
ジンジャーシロップできました！
きび砂糖のせいなのか濃いめな色のシロップ！
そして不揃いな瓶たち。
ホットミルクでチャイ
濾した生姜だけをフードプロセッサーにかけて
ホットミルクに入れてみたら
まぁなんともスパイシーなチャイに！！
シロップを炭酸で割るのも美味しかったですが
これにわたしはハマっております♡
ぽかぽかあたたまるし、香りに癒される♡♡♡
梅雨で冷えるときは飲みたくなりそう◎
癒しを求めちょっとずつ嗜みたいと思います♡
misaki
37歳／夫・息子 (5歳)／手づくり部・料理部 ／ひらめきと直感だけで生きています。毎朝の息子との合言葉は「今日もしあわせになるぞエイエイオ ー！」。Instagram：@m11sun
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