季節の変わりめに助けになるLEE３月号
クローゼットにゆれアイテムが無いか確認しつつ
お店の春物アイテムをチェックしています。
気になる特集の「ほったらかし調理家電」P140〰
我が家にもホットクックがあります。
使用して数か月経つので、我が家のホットクックも紹介させてください。
美味しいをお手軽に 色々なものから解放！？
ホットクック＝時短
というイメージ購入しましたが、
「時短」というよりも、
ホットクック＝ラクに美味しく
というのが、使ってみての感想です。
元々、手の込んだ料理はしないので
（包丁を殆ど使わない、コンロを使わないメニューをそれなりに作っていたので…）
ホットクックでも下準備は一緒のため、
どの程度時間を生み出すか最初は不明でした。
使っている内に気付いたことは、
色々なことからの解放 → 心のゆとり …でした！！
解放のリスト
□火からの解放（安全面、混ぜる、食材の硬さ具合など）
□調味料からの解放（調味料を入れるタイミングが最初 ※例外あり）
□時間のブツ切れからの解放（スタートを押せば、あとは基本できあがり）
ホットクックが稼働している間は、
調理に関わらなくて良いのがラクです。
この感覚、赤ちゃんのお世話時代の時間の切れ方に似ています。
※子どもが無く、授乳、おむつで、時間の流れが止まる感じ…伝わっていますか？?
時間をまとめたり、調整したりすることも
時短の仲間なのかもしれません。
でもでも、本気で時短で良いなら
お刺身、丼ぶりなどなど乗り切れますが、
ホットクックの商品としての実力もレポートします！
ちなみに、小学生の女子２人の我が家のホットクックは、２．４リットルタイプです。
大きい方を使って、出来上がる量が多すぎだった印象はあんまりありません。
白い２.４リットルのホットクックは、今回のモデルからです。
温度管理や無水調理で、素材の美味しさを引き出す！！
メニューに合わせて温度管理や混ぜているので、
火加減が絶妙です！！
肉じゃがなどは、煮崩れしていないです✨
「無水調理のカレー」なども、食材の旨味が出ています。
食材には入れる順番はありますが、
ルーも入れて良いので、スタートしたらあとはホットクック任せ♡
お味噌汁は、沸騰させない温度で調理しているらしいので
雑味が出づらくとても美味しいです。
混ぜ棒があるおかげで、炒め調理なども可能です。
TB tokoaさんも作っていましたが、「パスタ」も調理可能です！！
結構本格的な味に出来上がります✨
我が家は、具材たっぷりの煮込みうどんがお気に入りです。
※冷凍うどんは、あとから投入した方がコシが残って美味しいです
一番好きなのは「蒸し野菜」！！
根菜を蒸すと本当に本当に美味しいです✨
サツマイモもとっても甘いです♡
椎茸なども美味しいです♡
やったことはないですが、キャベツも丸ごと蒸せるそうです。
肉まんも絶妙な蒸し具合です。
大活躍なホットクックなんですが、
翌日にも回したくて多めにおかずを作っても、
他にも作りたくても作れない…みたいな事も起こっています?
ホットクックの我が家なりの工夫をご紹介します！
調理器具をそろえる！
もう１つ調理窯を購入しました。
出来上がったおかずは、鍋にうつしてホットクック以外で温めれば良いのですが、
動作が１つ増えることが面倒な事と、
何年も使うのであれば、たいしたコストではないという結論に至りあっさり購入しました。
同時に使うタイミングは頻発しませんが、
全く無い訳でもないので、買って良かったと思っています。
さらに、窯に入るざるを購入しました。※メーカーの推奨ではありません！！
これで、蒸した野菜の取り出しがラクになりました。
蒸籠を入れるのも大丈夫みたいです。（レシピ集に掲載ありました）
□追加の調理窯
□蒸し調理にざる
最後に…
かなり大きいので、スペースと電源の確保ができないと使うのは難しいと思います。
我が家は全くコンロを使わなくなってしまったので、
もしコンロが壊れたら調理スペースにしてしまおうか考え中です。
今月号は、電子書籍。電車でも楽しい時間を♡
長い文章、読んでいただきありがとうございました。
mimina
38歳／夫・娘（9歳・7歳）／美容部／韓国（ソウル）駐在を終えて、日本へ帰国しました。家庭・仕事・好きな事のバランスを大事にして、心地良い暮らしを目指しつつマイペースに過ごしています。お買い物・甘いもの・家電が大好きです。生活が少し楽しくなるようなことを発信していきたいです。
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mimina