食材をセットしてスイッチオン。つきっきりで火の調節などしなくていいので、その間にほかの家事をしたり、子どもと過ごしたり、時間の使い方が劇的に変化します。今回は電気無水調理鍋「ヘルシオ ホットクック」をご紹介します。

食材のうま味をグッと凝縮！
電気無水調理鍋

しっかり密閉し、食材が持つ水分だけで調理。食材本来のおいしさをしっかり引き出すから、シンプル調理でもごちそうに。

帰るとできたてが待っている幸せ
シャープ　ヘルシオ ホットクック

食材を入れれば、火加減調整とかき混ぜが自動でできる電気調理鍋。「水なしで煮込みがおいしくできる無水調理のほか、蒸し料理や低温調理まで一台でできて使い勝手が抜群」（奈津子さん）。「予約調理がすごく便利。設定時間にちゃんと作りたてが食べられるのがポイントです。フタを開けて煮詰め作業もできます」（神原さん） 2～4人用1.6L￥55000（編集部調べ）。2～6人分がたっぷり作れる2.4L、1～2人用のコンパクトな1L（下写真）も

ほったらかしで本当においしくなるの？　操作やお手入れは面倒じゃない？　「ほったらかし家電」のリアルな実力を、厳しい目で100人隊がチェック。

電気無水調理鍋
シャープ ヘルシオ ホットクックを使ってみました！

夫、小学校5年生と2年生の息子の4人暮らし。食べ盛りの男子2人がいるため、とにかく手早く簡単にボリュームのあるメニューを作る方法を研究中。料理のレパートリーがなかなか増えないのが悩み。

「帰ったらできている！」。それで気持ちの余裕が全然違います

パートから帰り子どもを習い事に送った後が、tokoaさんの夕食作りタイム。
「いつも時間に追われて献立がワンパターンになってしまっていました。ホットクックは内蔵レシピが豊富なので、冷蔵庫にある食材からでもいろいろなものを作ることができて、料理の幅がグッと広がったのがまずうれしいポイントでした」
また余裕があるときは、朝に材料を仕込んで予約調理を利用。
「帰って温かい料理ができているのって、こんなにうれしいんだと感動。『あとの加熱はまかせてね』などの音声案内で、ほっこりした気持ちになれます。今回は1.6Lでしたが、子どもたちの食欲を考えると、2.4Lタイプが欲しいかも！」

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12月15日（sun）
キャベツカレー

「無水で本当にカレーになるのか半信半疑だったのですが、出来上がりは完璧！　キャベツの甘味が出ていて本当においしくできました」

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12月16日（mon）
鶏肉のトマト煮込み

「鶏肉を手羽元にして、内蔵レシピをアレンジ。鶏肉もしっかりやわらかく、長時間煮込んだような味わいで家族にも好評でした」

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12月17日（tue）
豚肉の角煮

「とにかくお肉が驚きのやわらかさで、口の中でとろけます。煮込むために火を使わないので、子どもやネコがいても安心して調理できます」

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12月18日（wed）
きのこリゾット

「内蔵レシピのおかげで、初めて家でリゾットを作りました。あまりに簡単でおいしかったので、1週間で2回も作ったくらいです」

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12月19日（thu）
肉じゃが

「朝仕込んでおいたら、夕方にちゃんと完成していて感動。しかも食材にしっかり味がしみ込んでいて、鍋よりおいしくできました」

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12月20日（fri）
スープパスタ

「夫が作ってくれたスープパスタ。半分に折って入れれば、別にゆでる必要がないのがいいですね。楽しそうに作っていました」

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12月21日（sat）
チョコブラウニー

「おやつ作りにも活躍。ブラウニーのほか、アップルパイも作りました。余ったリンゴフィリングは、ヨーグルトにのせて食べました」

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12月21日（sat）
小麦パンとパンプキンスープ

「フタを開けてみると、しっかり混ぜてくれているのがわかります。スープもなめらかに。簡単に外せるので、お手入れもしやすいです」

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次回は、ティファール「クックフォーミー エクスプレス」を詳しくご紹介いたします！
撮影／松村隆史　スタイリスト／今田 愛　調理／中山暢子　取材・原文／石橋夏江（verb）
※商品の価格は本体価格（税抜き：2020年2/7発売LEE3月号現在）で表示しています。詳しくはLEE3月号をご覧下さい。