おうちで、カヌレ研究

おうちで、カヌレ研究をしています。

このブログをはじめた頃に
よく作っていたカヌレ。

ここ最近、また焼いていました。

・・・お年賀を手作りしてみよう。とスモール財布
・・・カヌレ作りと、お家クッキーの建設。

実は、インターネットサイトにて
長くお買い物カゴに入ったままだった、
銅のカヌレ型。ポイントのおかげで、
やっと勇気が出ました。笑…

そんな訳で、再びカヌレにチャレンジしています。

プレーンのカヌレ

はじめにプレーンのタイプを焼きました。

うーん、🧐まだまだ焼き色や形が納得いかず、
コツを掴むのには、
もう少し時間がかかりそうです。

チョコレートのカヌレ

喜ばれそうだなと、チョコレートのタイプにも挑戦。
生地にはココアパウダーと、
チョコレートが入っています。

オレンジと、ピスタチオのアイスを添えてみました…。

抹茶のカヌレ

お次は、抹茶味。

こちらは前から使っている
シリコン型で焼いたものです。
クセを知っている分、使いやすい…。

小さいサイズも食べやすいので、
こっちもこっちで、
やっぱりいいなと思いました。

生地には抹茶とホワイトチョコレートが入っています。
トッピングは、抹茶パウダーを振り、
ホワイトチョコレートを乗せました。
アーモンドもちょこんとのせて。

いい気分転換になっています。

とはゆうものの、
お菓子作りには失敗はつきもので、

オーブンと型の相性もあって、
まだまだ、練習の必要があるな、
なんて思うので😂

めげずに、また焼こうと思っています。

岐阜県 会社員

LEE100人隊トップブロガー

33歳/夫・息子(8歳)/会社員・ヨガ講師/手づくり部・料理部・美容部/引き続き、ブログを書かせていただけることになりました。ヨガと、シンプルで使い心地(着心地)の良い物が好きです。「柔軟かつ芯のある人」を目指しています。
Instagram:@kuwa37

この記事へのコメント (10)

  1. TB サナ

    みぽぽちゃん
    シリコンでも、コツを掴めれば
    焼き色がちゃんとつくようになるよ✨
    私の持っているの小さいサイズっていうのも
    あるかも知れないけれどー😓
    意外と思っているより、放っておけるし、
    作りやすいので気分転換に、おすすめだよー♡

  2. TB サナ

    リリオちゃん
    そうなんだね。私も安定して焼けるようになりたーい😭
    外パリを極めたくて、型を買ったのだけれど
    シリコンの温度の上げ方でやっちゃうから、まだなんか違う気がしてるの🥮そうだね。焼き時間も、焼ける場所もきっとオーブンによって変わるよね、我が家のオーブンは、温度がどうしても低いので、1段分なのに2段で余熱したり天板ごと予熱したりしてるよー☺︎
    あとね、焼けてから、まだまだと、ほかっておいて
    下のほうが、硬くなっちゃったこともあるよー💦

    いつか、納得したものを焼けるようになりたいなー🧐✨

  3. TB サナ

    ほりともちゃん
    カヌレって見た目も可愛いよね😍
    ちょっとテンションがアップする🥮
    くぼみを使って色々アレンジできそうだよ♪

  4. TB サナ

    みみんちゃん
    私もカヌレ堂のホームページを何回覗いたことか…😭味わってみたいな♡カヌレってお店によって、食感が違うよね。自分好みに作れるようになりたいなー✨
    まだまだなんだけど、腕上げておくねー🥮😂

  5. TB サナ

    こももちゃん
    コメントありがとう♡カヌレはね、生地を寝かせっぱなし&焼きっぱなしでできるから、意外と作りやすいんだよ〜✨そうそう、まだ銅の癖を掴めていなくって😭修行が足りないー(^_^;)

  6. TB みぽぽ

    まさに、お店だよーー!!!有名店のカヌレかとおもったよーー!!!
    カヌレ型買いたいと思っても、難しそうでまだ手が出せない😂サナちゃんすごすぎる!!シリコンの型は使いやすいかな?

  7. TB リリオ

    美しくて美味しそう♡
    私はいつもシリコンの型で焼いてるんだけど、この銅の型で知り合いのお菓子屋さんが美味しいカヌレを焼いてて、癖をつかんだら銅の方が安定して焼けるって言ってたから憧れてる〜^ ^
    我が家のオーブンは場所によって全然焼け具合が違うから、手づくりしました!って感じになっちゃうんだけど、サナちゃんみたいに売り物のような焼き上がりだったらテンション上がるのにな。笑

  8. TB ほりとも

    私もカヌレは買うもの、、作ろうと思ったことが一度もない(^_^;)。本当に売り物みたいで可愛い♡

  9. 058 みみん

    サナちゃんのカヌレ、お店のものみたいよ❣️
    先日念願のカヌレ堂のカヌレを食べたばかりで、美味しくてまた食べたい♡と思ってたのでサナちゃんの売り物のようなカヌレに目が😍 私はカヌレ作ったことないんだけど、簡単にできるのかな?サナちゃんにカヌレ作り教えていただきたい♡

  10. 022 こもも

    カヌレって作れるんですねー😳😳
    もう、買うものばかりと…….😅

    どれも、美味しそう😋😋銅の型とシリコンとでは、焼き具合変わるんですねー。

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