こんにちは！まもぴです。
以前パクチー料理教室に行った記事★を書きましたが、
そこで募ったパクチー好きさんを呼んで
週末に100人隊パクチー会を開きました！
来てくれたのは、
TBマルちゃん、ミキティ、misakiちゃん、すずいちちゃん♪
misakiちゃんが面白く記事★を書いてくれているので、
私はパーティ好き 我が家のキッチン、ダイニングをご紹介したいと思います笑
パーティに最適！広々ダイニング
私は、友達とごはんを食べながらお話しする時間が大好き！
なので、ダイニング部分は、ホームパーティがしやすいように
180cmのダイニングテーブルがしっかり入る広さを確保しています。
6人でちょうど良い大きさ^^
詰めれば8人もいけるかな！
この日のテーブルコーデは、
手作りの紺色の麻布のテーブルクロスに、
前日、友人の結婚式でいただいたお花を飾りました。
お花があると華やか～♪（微妙にハロウィン笑）
マットもお皿もIKEAです。
お皿はお客様用にも和洋中、色々集めたいんですが、
収納場所が限られているので、
色々な料理に合うシンプルなホワイトのセットにしました^^
（３種４セットで1500円くらいと安いのもgood）
そして、先日習ったパクチー料理の復習も兼ねて、
さっそくみんなでパクチー料理作り！
みんなで楽しめるキッチン！
いつか料理教室をやりたいな～という夢もあったので、
作業スペースを広めにとってあります。
パナソニックのLクラスシリーズで、壁から2700取りました。
５人でも作業できる広さ！
みんなでワイワイごはんを作るのはすごく楽しかった✨
（ほぼ私はテンパっていた）
この日のミキティはみじん切り係 笑
このスペース、大人数で作業する時だけでなく、
日々の買い出しした食材をここに置き、冷蔵庫へ入れるときも
ワンプレートごはんを作る時にお皿やお盆を広げるときも
すごーく便利なんです。
マルちゃん盛り付け♪エプロンとブルーのボーダーが可愛かった?
コンロは、ダイニングに油が飛ぶのを懸念して、
L字の壁側に作ったため、みんなで作業時はカセットコンロで♪
少し高くなるので、ここは背の高いミキティに！
L字のコンロではmisakiちゃんに春巻きを揚げてもらいました^^
初めて大人数で料理をしましたが、
意外とスペースも余裕で、楽しく作業できて良かった^^
みんなで盛り付けして、いよいよ実食です♪
（今思えば、私ほぼなんもしてないや笑）
今回作ったのは、以下５品！
・鯖とパクチーのエスニック混ぜごはん
・ささみとパクチーの梅山椒春巻き
・柚子胡椒の麻婆豆腐
・揚げナスとトマトの花椒マリネ
・ライムとベーコンのパクチーサラダ
ほぼ目分量で調理しましたが、美味しくできました♪
料理ってそんなもんだよね笑
一部すごーく痺れた料理もあったけど・・・
山椒は沢山入れた方が美味しい！
misakiちゃんが買ってきてくれたbeerで乾杯♪♪
さすがLEE100人隊。盛り方もセンスある～✨
すずいちちゃんが切ろう！と言ってくれた春巻き。
具沢山なのが分かるから、これは切って正解♪
お土産無しで～！と声をかけたので、（自分に余裕が無くて笑）
私はなーんにも用意してなかったんですが・・・
みんなが美味しいお土産を持ってきてくれました（大感謝）
マルちゃんのくるみっこ、ちょうど食べてみたいと思ってたので
嬉しすぎてすごく興奮。笑
ミキティもTAKANOのマンゴープリン買ってきてくれて、
すずいちちゃんはお花が開く中国茶買ってきてくれて、
ごはん後のティータイムは最高に至福time・・・
時間を忘れてたっぷり話して、あっという間に夕方！
LEE100人隊はみんな素敵でキラキラしてて、
話してるとすごく楽しくて刺激を貰えます。
みなさんもよく表現してますが、
昔から友達のような、学生の時とはまた違う、
気の置けない友人が出来たことがとても嬉しくて、
改めてLEE100人隊になって良かったと思いました^^
また来てね～！！
まもぴ
34歳／夫・息子（1歳）／手づくり部・料理部・美容部／料理やカフェ巡り、旅行など、食べること、外に出ることが好きな新米ママです。日々成長を感じる息子とドタバタな毎日ですが、家族との時間も自分の時間も大切にハッピーに過ごす！が目標。いろんなことに目を向けてセンスを磨いていきたいです。Instagram：@mamopis
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まもぴ