こんにちは！
目下ゆる〜くダイエット中の、りんです。

平日、ワンプレートで手間をかけず(←大事 笑)昼食をとるのがちょっとマイブーム。

先日は、作り置きしていた挽肉ストックを使ってチーズオムレツを作りました。

卵2個に好みの量の挽肉ストックと、牛乳小さじ1、ミックスチーズ少し。
バターを溶かしたフライパンで焼いてオムレツにします。

プレートにごはん、オムレツ、塩コショウで炒めたきのこ、サラダを盛りつけて、ケチャップで彩ったら完成！

オムレツが大好きだから、ひとりで嬉しくなるワンプレート。
ダイエット中なので、ごはんは100g量っています。
食べることが大好きだから（その上食べた分しっかり太る…泣）、ちょっとずつ頑張ります！