こんにちは！
目下ゆる〜くダイエット中の、りんです。
平日、ワンプレートで手間をかけず(←大事 笑)昼食をとるのがちょっとマイブーム。
先日は、作り置きしていた挽肉ストックを使ってチーズオムレツを作りました。
卵2個に好みの量の挽肉ストックと、牛乳小さじ1、ミックスチーズ少し。
バターを溶かしたフライパンで焼いてオムレツにします。
プレートにごはん、オムレツ、塩コショウで炒めたきのこ、サラダを盛りつけて、ケチャップで彩ったら完成！
オムレツが大好きだから、ひとりで嬉しくなるワンプレート。
ダイエット中なので、ごはんは100g量っています。
食べることが大好きだから（その上食べた分しっかり太る…泣）、ちょっとずつ頑張ります！
りん
33歳／夫・息子(5歳・2歳)／手づくり部・料理部・美容部／年を重ねる毎に、手づくりや料理が楽しくなってきています！「かわいい」ものが大好き。家族との時間と自分を磨く時間のどちらも大切にしていきたいです。Instagram：@chez___nous
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