LEE今月号（2019年2月号）に付いている「毎日のスープカレンダー」より、小堀紀代美さんレシピ「小松菜と手羽元のカレースープ」を作りました！ちょうど解凍国産手羽元が100g38円という破格の安さで売られていまして…笑。

スープというか、もうガッツリこれ1品で立派なメイン！

手羽元の量に対して小松菜の分量が少ない気がして（笑）、しめじもカサ増し要員としてプラスしました！ポイントは、隠し味の蜂蜜！と、ケチャップやらニンニクやらショウガやら色々。全部チューブを使用です！コクとまろやかさ両方実現しちゃったスープカレー！お好みで唐辛子を増減したりで辛さも調節可能。我が家は子ども達も食べるので唐辛子ナシで作りました。

手羽元をコトコト煮込んだらコラーゲン成分なのか！？とろみも付いて美味しかったです◎

毎日のスープカレンダーは全31レシピです。永久保存版ですよ～（*^_^*）→送料無料！LEE2019年2月号

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