子どもと一緒に仕込んだお味噌。
2月の時の様子はこちら。
その後、7月の天地返しを経て、ようやく料理に登場しました。
やはり最初はおみそ汁に！
子どもが「あ〜いいかおり（とりあえずよく言うので当てにしていないが）なんかいつもよりあまい？？」と、何かを感じた様子。
豆の風味がしっかりとあって、色の割には強い味ではなく。市販のお味噌よりも少量で満足できる味に！
子どもがきのこを切ってくれていたのですが、ちょっと目を離したすきに、5mmほど切ってしまうという……おまけつきのおみそ汁になりました。
ぽっと
42歳／夫・息子（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／好きなことものに囲まれた生活にしたい！紅茶と和菓子、カフェ巡り、編み物が好きです。Instagram：@bluecanopy
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