こんばんは！
nahoです。
やってきました秋の運動会の季節！
今年は小学校と幼稚園と
秋に２回運動会がやってくる我が家。
まずは小学校の運動会を無事に終えました。
今年で3年目の運動会のお弁当作り。
過去のものは少し恥ずかしいですがもし良かったら…♡
2016年→２回作った運動会のお弁当 2016
2017年→前日作りおきで当日楽チン！運動会のお弁当 2017
運動会のお弁当って張り切って作らなくても
実際のところ誰かに披露するわけでもないし、
家族で楽しむだけなのでそこまで頑張らなくても…
とも思うのですが、
やっぱり子供たちに特別感を味わってほしい！
ついでに自分のスキルアップも兼ねて
楽しくお弁当作りをしています^^
今年も前年同様に
前日、前々日の作りおき頼み。
朝は、私が起きると気配を察して自動的に
起きてくる子供たちがいるため、
極端な早起きができません…
そんなわけで前日準備を含めた
今年の運動会のお弁当（小学校編）を
ご紹介させてください^^
運動会前日の準備
切ったり茹でたり和えたり。
前々日に作ったものは冷凍庫に入れて
当日電子レンジで温めます。
前日に作ったものは冷蔵庫へ。
出来る限り当日朝のやることを減らしたいので、
ひとつでも多くのことを
済ませておくのが私流（というほどでもないけど）。
いざ、運動会へ！
今年はこんな感じになりましたー！
箱に詰める作業が一番好きなのですが、
いざ詰めてみると、
スペースが余るとか、
予定の数入りきらないとか、多々あります。
そんなわけで、だいたいのおかずの配置も
前日にシミュレーションしておきます。
息子のリクエストで海苔巻きに
リクエストが海苔巻きだったので、
今年はキンパを作ってみました！
子供も食べられるように辛いものは入っていませんが、
たくあんがいいアクセントで美味しかったです。
ちなみに、野菜の肉巻きは前々日に作って
冷凍庫で保存しておきました。
当日レンジで温めて粗熱が取れたころにお弁当箱へ。
面倒な作業があるおかずほど、
前もって準備しておくと、
時間も心も余裕が持てますよね。
うずらのたまご入りミートボールetc.
ミートボールは前日準備で作りました。
（作りおき画像にあります^^）
普通のミートボールかと思いきや、
中にたまごが入っていることで、子供たちの人気者に。
その他、かまぼこの柄はストローで型抜きしたもの。
（前日に）
ちくわの海苔チーズ巻きだけ当日に作りましたが、
こちらも前日に準備することもできます。
今年は冷やし中華に挑戦♡
運動会に素麺を持参することは
もはや常識かもしれませんが、
今年は冷やし中華に挑戦してみました^^
麺が伸びたりしないかな…と不安もありましたが、
添付のスープを食べる直前にかければ
美味しく頂けました！
ダイソーで買った
ペーパーランチカップを使いました。
蓋も締められるので便利です～^^
大人用２人分、子供用２人分で、
一般的な冷やし中華１人前。
サラダ感覚で食べるので
量はちょうど良かったです。
デザートはあんみつ！
最後に、デザートはあんみつとぶどうにしました。
自家製あんこと白玉は冷凍ストックのもの。
あんこは前日に冷蔵庫へ移して解凍しておきました。
白玉は冷凍のままカップへ。
保冷材の役割をしてくれるかな～と
試験的にそのまま入れましたが、
思ったより早めに溶けたようで、
保冷効果は臨めませんでした。
それでも白玉自体は美味しく解凍できていました。
白玉を複数入れたら保冷効果が上がるかも…。
今年は長男が1年生になったことにより、
今までとは違った雰囲気での運動会。
初めての小学校の運動会ということもあり、
緊張もあったかと思いますが、
とても楽しそうに取り組めていたので一安心です。
ひとつ運動会が終わりましたが、
２週間後に幼稚園の運動会！
今度は娘のリクエストを聞きつつ、
また違ったお弁当メニューを考えたいと思っています。
運動会のお弁当に悩んでいる方の
ヒントになったら嬉しいです^^
再来週も頑張りま～す！
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（12歳）・娘（10歳・7歳）／料理部・美容部／100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
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