先週の三連休、
息子の幼稚園の運動会でした。

昨年は大阪の幼稚園で、
午前中に運動会が終わっていたので、
お弁当作りはなし。
今年から転園し、
午後にもかかる運動会のプログラムだったので、
初めての運動会のお弁当作りでした。

三連休の土曜日の天気は非常に怪しかったのですが、
予報によっては曇りだったり雨だったり。
結局当日の朝7時に幼稚園からくるメールを
待たなければいけない状況に。

筑前煮だけ前日に作っておいて、
朝は焼き物と揚げ物を。
揚げ物は7時以降のタイミングで…と
私なりに計画を立てていました。

おにぎりメインの和風弁当に

おにぎりは、
昆布と梅と鮭&すだち。

7時に運動会を行うという連絡が来たので、
唐揚げを揚げ始める。
「なんか小雨降ってきたよ～」と言う
主人の言葉も軽く流しながら詰めていく…

お弁当のおかずを詰めていく作業、大好きです。
よ～し、できた～！！！
8時前にお弁当が完成。

そこでまたメール。

「本日の運動会は中止とさせていただきます」

え～！！！！！

本当に天気がハッキリしない連休でしたね。
結局運動会は体育の日の月曜日に行われました。
土曜日に作ったお弁当のおかずも
さすがに月曜日までは持ち越せないので、
気持ちを入れ替えてお弁当作りに臨みました。

手作り食パンのサンドイッチ弁当に

土曜日に味わったやるせない気持ちを
次のお弁当作りに向け、
前日に食パンまで焼いちゃいました。

ポテサラサンド、
厚焼き玉子サンド、
ジャムサンド。

白身魚のフライに
手作りタルタルソースを添えて。

初めての重箱弁当作り。
2回も本番があったおかげで、
いい勉強になりました。

それにしてもこんな感じで
あっという間に過ぎ去った三連休。
来年は晴れてくれることを願って…。