調理時間5分
（オーブンで焼く時間は除く）

「薄切りを重ねるだけで、こんなに華やか！　オーブンの温度を切り替えるのがコツ」（えりさん）

材料・2～3人分

• じゃがいも……2個（400g）
• 塩……ひとつまみ
• 粗びき黒こしょう……適量
• オリーブオイル……大さじ3

下準備

オーブンを190℃に予熱する。

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りする。8枚ほどの層に重ね、残りも同様に重ねる。
2. 天板にオーブンシートを敷き、オリーブオイル大さじ1を振る。オイルの上に①を並べ、上からの残りのオリーブオイルをかける。塩、黒こしょうを振る。
3. 190℃に熱したオーブンで40分焼き、200℃に上げてさらに15分焼く。