グリーンサラダ ごまトマトドレッシング

材料・2人分

• サニーレタス……1枚
• ミックスリーフ……適量
• トマト……1個
• Ａ）
  • しょうゆ、酢……各大さじ1
  • 白いりごま、砂糖……各小さじ1
  • サラダ油……大さじ1

作り方

1. レタスは食べやすくちぎる。トマトは1㎝角に切り、Ａと混ぜてドレッシングを作る。
2. レタスとリーフをさっと合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。

撮影／松村隆史
こちらは2020年LEE5月号「コウケンテツさんののっけめんですよ。」に掲載の記事です。