「ごま塩キャベツ」レシピ／和田明日香さん

ごま塩キャベツ

材料（作りやすい分量）

• キャベツ…4～5枚
• 鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1
• 水…小さじ1
• にんにくのすりおろし…少々
• 黒こしょう…少々
• ごま油…大さじ1

作り方

1. キャベツ4～5枚は食べやすい大きさにちぎる。
2. ボウルに鶏ガラスープの素（顆粒）、水各小さじ1、にんにくのすりおろし、黒こしょう各少々、ごま油大さじ1を混ぜ、①を加えて和える。

撮影／宮濱祐美子　スタイリスト／西森 萌　取材・原文／福山雅美
2021年9月号【「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん】より