ミニトマトのピザトースト
材料・2人分
食パン……2枚（6枚切り）
ミニトマト……4個
ウインナソーセージ……2本
ピーマン……1個
トマトケチャップ……大さじ1
オレガノ（ドライ）……少々
ピザ用チーズ……50ｇ
作り方
- ミニトマトはヘタを取って横半分に切る。ソーセージは5等分の斜め切り、ピーマンはヘタと種を取って輪切りにする。
- 食パンにケチャップを塗って、オレガノを散らす。①をのせてピザ用チーズを散らし、オーブントースターで5～6分焼く。
2020年8月号【家族にバスる！「のっけ食パン」と「スープ」】より
夏目陽子
料理家。食品会社のメニュー開発に携わったのち、イタリアのスローフード協会の料理学校に留学。帰国後、料理教室「マーノ・ア・マーノ」を主宰。
