＂時短でおいしく＂を実現してくれる「ハピうま」な調味料や食品の中から、人気の商品を読者投票で選ぶハピうま大賞。
今年は、早耳のLEE読者が選んだNEWタイプのアイデア食品から、ますます元気な、地方発の調味料ランキングもありと、盛りだくさん！おなじみ、LEE人気読者ブロガー＜LEE100人隊＞の調理例も、ぜひ参考に！

それではさっそく、鍋つゆ・麺つゆ部門、肉・魚おかず部門などの部門賞を発表します！

★審査の流れ
この1年間にLEE本誌連載「ハピうまニュース」に掲載した商品を中心に、各部門に該当する商品をリストアップ。「アイデア食品部門」と「ご当地調味料部門」は、事前にLEE100人隊がセレクトした商品をベースに選出しました。その中から、1047名のLEEweb会員の皆さんに、お気に入りの商品へ投票してもらいました。

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部門賞
香辛料がしっかりきいた大人も満足のカレー味
「鍋キューブR」スープカレー鍋／味の素

キューブ1個が1人前。お鍋にポンと入れるだけで手軽に本格鍋が作れると人気の「鍋キューブR」にスープカレー味が仲間入り！　20種類以上の香辛料をきかせた食欲をそそる芳醇な香りで、鍋はもちろん、うどんや炒め物の味つけにも。8個入り￥379（編集部調べ）

LEE100人隊も愛用中！

キューブを砕いて使えばアレンジも無限
「夏野菜のカレー煮と、砕いたキューブでカレー炒飯を。家族に『これ両方鍋の素で作ったの？』と驚かれました。スパイスがきいていて暑い日でも食欲がすすむようで、4歳の娘も完食！」

 

 

入賞
キッコーマン食品
キッコーマン 香ばし焙煎ごまだれつゆ／キッコーマン食品

香りとコクが豊かな濃厚深煎りねりごまに、すりごま・切りごま・粒ごまの3 種類のごまを加えて、風味や具材感をアップ。素材にからみやすいので、麺のつけ汁としてはもちろん、冷しゃぶやサラダ、和え物、棒々鶏などにも。そのままかけて使いやすいストレートタイプ。400g￥285

LEE100人隊も愛用中！

ごまの香りと粒感で、いつもの麺もお店風に
「季節の野菜と鶏むね肉＆エビで、サラダ麺に。ごまの香ばしい香りと粒感がたっぷり感じられ、ほどよい甘さが具材を引き立ててくれるのがすごく好みでした。お店のような味わいです」

 

 

入賞
飽きない味でどんな和食にもハマる
すき焼のたれマイルド／エバラ食品

ロングセラー商品の、便利な小分けタイプ。本醸造しょうゆをベースに、砂糖の甘味とかつおのうま味を絶妙なバランスでブレンド、まろやかな甘さが特徴のマイルドタイプ。ポーション容器なので少量を作りたいときに手軽に使える。本品1個ですき焼肉2～3枚が目安。4個入り￥240

LEE100人隊も愛用中！

これだけで和食の味が決まります
「肉じゃがを作りました。味つけはこれだけですが『味がしっかりしていておいしい』と家族にも好評。使い切りタイプなので作る分だけ使えて無駄がなく、新鮮なまま使用できるのがいいですね」（No.095 ぽっとさん）

 

 

入賞
こだわりのだし素材を1.5倍使用！
つゆの素ゴールド／にんべん

元禄12年に創業の、東京・日本橋のかつお節専門店にんべんのプレミアムタイプのつゆの素。本醸造有機しょうゆ使用、だし素材には国内産かつお節と北海道産昆布をレギュラーつゆの素の1.5倍使用し、より豊かな風味と上質な味わいを実現。化学調味料、保存料、着色料無添加。500㎖￥551

LEE100人隊も愛用中！

かつお節の風味がしっかり感じられる
「肉じゃがを作るとき、調味料の分量を確認したり、だしをとったりする必要がないので時短になり助かります。麺つゆっぽさはまったくなく上品な味わい＆保存料無添加で子供にも安心です」（No.097 とんとんさん）

 

部門賞
家族の夕食・お弁当に。自在に量が調整できる
麻婆豆腐のたれ／エバラ食品

フライパンでひき肉を炒め、豆腐、長ねぎとたれを入れてからめるだけ。これ1 本でとろみづけまでできるお手軽麻婆豆腐の素。ボトルタイプなので、必要な分だけ使用できる。子供も食べやすいよう辛味を抑えつつも、甜麺醤と豆板醤にしょうがを合わせ大人でも満足できる味わいに。220g￥250

LEE100人隊も愛用中！

子供も大人もおかわりしたくなる味
「中辛のほどよい辛さが小2長男は気に入ったようで『こんなおいしい麻婆豆腐は食べたことない！』と大興奮。少ない材料でおいしいメインが作れるので、時間がない日にも便利です」（No.091 chiyuさん）

 

入賞
まぶしやすいサラサラな粉が便利
日清 いろいろ作れるから揚げ粉／日清フーズ

鶏肉にまぶして揚げるだけでから揚げが完成。扱いやすいサラサラの粉（独自製法）に香味野菜とスパイスの絶妙なブレンドで、下味なしでおいしく仕上がる。から揚げだけでなく料理のとろみづけや味つけにも。130g￥260（編集部調べ）

LEE100人隊も愛用中！

まんべんなく粉がついて、油切れはバッチリ
「ホタテと、ゴーヤーやオクラなどの夏野菜をから揚げにしました。薄くまんべんなくまぶせるので油きれもよく、揚げ物が重く感じてきた夫も喜んでくれました。素材の味が生きる味加減です」（No.024　アオイさん）

 

 

入賞
世界的なシェフが監修した逸品
「鮮度の一滴」グルメだれ／ヤマサ醤油

独自のエアブロック弁で新鮮なおいしさを長く楽しめるシリーズから発売された、肉料理にぴったりのたれ。フレンチシェフ、ジョエル・ロブション氏監修のもと、同社最高峰のしょうゆをベースに6種の果実とだしのうま味を加え、赤ワインで仕上げた。自然な甘味とコクが特徴。240g￥350

LEE100人隊も愛用中！

いつものハンバーグがこんなにおいしく！
「夫と娘にハンバーグを作ってもらいました。お決まりのオーロラソースでマンネリ化していたハンバーグの変身にビックリ！　ソテーするとき焦がしぎみで仕上げると、なんとも香ばしい♪」

 

 

入賞
身近な食材でエスニック料理を簡単に
「菜館Asia」カオマンガイの素 ほか4種／エスビー食品

身近な素材1～2品＋簡単調理でエスニック料理が楽しめるシリーズ。炊飯器で鶏肉とお米を炊くだけのカオマンガイ、鶏肉を漬け込んで焼くタンドリーチキンとガイヤーン、ひき肉と炒めるだけのガパオなど全5種。44～60g（各）￥150

LEE100人隊も愛用中！

大好きなカオマンガイが家で作れるなんて♪
「わが家はカオマンガイの素がお気に入り。鶏はむね肉にしたのですが、炊飯器に入れただけでやわらかく仕上がり感動。野菜もたくさんのせたから、栄養バランスも◎。4歳の息子もパクパク！」（No.033 シモマユさん）

 

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次回は、野菜部門、ごはんのとも部門の入賞を発表します。

スタイリスト／来住昌美　取材・原文／相馬由子　八巻直美
※商品の価格は本体価格（税抜き：2017年9/7発売LEE10月号現在）で表示しています。
詳しくは2017年9/7発売LEE10月号に掲載しています。　[最新号] 試し読み・定期購読はこちら