盛りつけ上手が使う「木の器」 fog、薗部、ダスホルツ

ＬＥＥ11月号で久しぶりに器のテーマをやっています。
しかも「木の器」。
木の器は食洗機やレンジで使えないけれど、それ以外は普通の陶器や磁器の器と扱いは同じ。
むしろ木には「自然」の持ち味があるからテーブルにひとつあるだけでストーリーが生まれてきて、とてもおしゃれな食卓を演出してくれます！

その実例は本誌を見ていただくとして、特集で紹介されているＬＥＥマルシェで人気の木の器を、スタイリスト来住昌美さんのコメント付きでご紹介します！

不揃いな縁のカーブとのんびりとしたオーバル形のフォルムが素敵なfogのアカシアトレイシリーズ。「実際に食卓で使うだけでなく、Ｓサイズは玄関に置いて鍵入れのトレイとしても。温かみのあるフォルムは、子どものおやつを出すときにもぴったり。値段も手頃なのでサイズ違いで揃えてもいいですね」（スタイリスト来住昌美さん）

（写真右上から時計回りに）
fog  アカシアのオーバルトレイ　Ｓ（２枚セット）　￥1600
fog  アカシアのオーバルトレイ　Ｍ  　￥1800
fog  アカシアのオーバルトレイ　Ｌ　￥2700

過去にグッドデザイン賞をとった薗部の銘木椀と、木の風合いが美しいシンプルなリム付きのさくら皿。どちらも仕上がりまで月日をかけている職人メイドの器です。「手のひらにやさしくなじみ、使い心地も抜群のお椀は贈り物にもおすすめ。さくら皿は、おにぎりとちょっとしたおかずをのせるだけでも素敵なお昼ごはんに」 （スタリスト来住昌美さん）

（写真右上から時計回りに）
薗部　　銘木椀　大　￥4300

薗部　　リム付きさくら皿7 寸（φ約21㎝）　￥3000
薗部　　リム付きさくら皿6 寸（φ約18㎝）　￥2500

選ぶのに迷ってしまうほど素材やサイズが豊富なダスホルツのカッティングボード。シンプルなデザインと美しい木肌、丈夫な素材も魅力です。両面使えますが、ハンドルの反対側に傾斜がついていて、指がすっと入って持ち上げやすいという工夫が潜んでいます。「スクエアタイプは直径21㎝のピザも楽々の大きさ。スマートな長方形ボードは、バゲット1 本まるごとのサンドイッチを作って盛り、食卓のみんなの前で切り分けても楽しそうです」 （スタリスト来住昌美さん）

（写真右から時計回りに）
ダスホルツ　　カッティングボード　ロング48㎝：ブラックチェリー　￥4500
ダスホルツ　　カッティングボード　ロング50㎝：ハードメイプル　￥5000
ダスホルツ　　カッティングボード　スクエア40㎝：ブラックチェリー　￥7500