編集長きっこのLEE'sカフェ#154

担当編集も驚いた「その手があったか！」お弁当アイデアは、毎日をラクにしてくれます！

喜多佳子

2026.03.15

音声

ライフスタイル担当、編集みきむーとアフタートーク。「すぐに真似したくなる」ヒントが続々！

料理家の近藤幸子さんの「青ノリチーズちくわ弁当」。ちくわにチーズをたっぷりのせてトースターで焼き、ごはんにのせるだけ。シンプルなのにすごくおいしそう！と思わず釘付けに。　撮影/濱津和貴

LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号のあれこれを語るポッドキャスト番組。今回は「『その手があったか！』お弁当ネタ帖」より初登場、編集みきむーです。LEE４月号では大定番の「お弁当特集」。私自身、子どもが中学３年間のあいだ、お弁当作りは日々の課題。「つい自分が作りやすいものに偏ってしまうから“ちょっとした気づき”が欲しい！」と常々思っていました。そこで今年は「その手があったか！」と思わず手を打ってしまいそうになるアイデア集。実際に撮影に立ち会ったみきむーと一緒に企画を振り返ります！

近藤幸子さんの「おかか混ぜごはん　味玉のっけ」。かつお節としょうゆが染み渡ったごはんに味玉をのせただけ。ビジュアルも可愛くてテンションが上がります！　撮影/濱津和貴

「せいろ蒸し」で同時調理するから便利な「蒸しハンバーガー弁当」。せいろ料理研究家の丹羽直美さんの提案。「せいろで蒸すから生焼けなどの失敗がないハンバーグなんです！」と編集みきむー。撮影/yoshimi

本誌ではまだまだアイデアが勢ぞろい！　音声とあわせてぜひお楽しみください！

「『その手があったか！』お弁当ネタ帖」試し読みはこちら

Spotify、Apple Podcast、Voicyはこちらから聴けます

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