麺好きが選ぶとっておきが集結
麺好きが選ぶ【推し麺7選】LEE編集長、カメラマンに聞きました!お取り寄せからスーパーで買える絶品麺も
2025.09.04
\食通の推し麺、聞きました/
絶品取り寄せ麺ならそれだけでエンタ麺!
故郷の推し麺、スーパーで運命的に出会った推し麺、最近恋に落ちた推し麺……麺好きが選ぶとっておきが集結。今回はLEE編集長、カメラマンの絶品取り寄せ麺をご紹介します。
自分で作る麺ランチが別格に。“人に教えたくなる”2つです!

教えてくれたのは
喜多佳子
LEE編集長
夏休みは、長らく息子に作り置き昼食。でも今年からこの麺特集で自分でやってもらうと決意。
コシが強く、温麺でも洋風麺でも
芝製麺/半田手のべそうめん「阿波 白糸」

「あまりそうめんが得意ではなかったのですが、このもっちりした食感に開眼! 思わず実家にも贈りました」(喜多佳子)
シンプルな具材でもお店の味に!
モンテ物産/マンチーニ スパゲットーニ 2.4㎜

「料理家・真藤舞衣子さんのおすすめを購入。太麺で食べごたえがあり、初めて自分のパスタがおいしい!と感動」(喜多佳子)
手に取りたくなるのは、素材と製法にこだわった麺

素材にも製法にもこだわる国産パスタ
ニューオークボ/ザ・クラフトパスタ 1.9㎜

「千葉県で90年以上、パスタを専門に作っているメーカー。わが家ではシンプルにトマトソースで味わいます」(鈴木泰介さん)
讃岐小麦の豊かな風味と強いコシ
讃岐物産/うどん県のうどん

「僕は乾麺派。こちらはやや細めで、冷やして食べることが多いです。具材をのせ、めんつゆ+しょうゆをかけて」(鈴木泰介さん)
“自宅ランチはほぼ麺料理”の私の推しは…

このうどんのためなら、隣り駅までも!
テーブルマーク/カトキチ丹念仕込み 本場さぬきうどん

「近所のスーパーで扱っていないので、これだけのために隣り駅まで出かけるほどのおいしさ。コシの強さがいい!」(濱津和貴さん)
気分に合わせて、あれこれ選べるおいしさ
今田(こんた)製麺所/奴そば TSUNETARO SOBA

「うどんや中華麺まで豊富。どれもおいしい!」(濱津和貴さん)
刀削麺好きの私が推す、今のベスト
友盛貿易/刀削麺(冷凍)

「台湾で買った刀削麺がおいしくて、それに近いものをずっと探していました。いろいろ試した結果、日本で買うなら、これが一番!」(濱津和貴さん)
Staff Credit
取材・原文/福山雅美 本誌編集部
こちらは2025年LEE8・9月合併号(7/7発売)「作って食べて、気分が上がる! この夏はエンタ麺でいこう」に掲載の記事です。
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