歩粉（ほこ）磯谷仁美さんの「バターミルクパンナコッタ」を試作しました

LEEwebにアップされた、お菓子レシピ連載「歩粉（ほこ）磯谷仁美さんの、おうちで作れるやさしいお菓子」から、バターミルクパンナコッタを試作しました🍮

「バターミルクパンナコッタ」のレシピはこちら！

もっちりクリーミー、でも甘すぎず大人好みの味で、ジャムソースとも相性抜群！　とっても簡単なので、クリスマスディナーのデザートにも、気張らず作れますよ。

実はこの歩粉さんの連載、京都のお店の年内閉店にともない、今回が最終回となりました。

3年間、毎回公開前に試作をしてきた担当編集としては、毎月の美味しいルーティンが終わってしまうこともさみしい…😢

でも、思えば昔、歩粉さんが東京•恵比寿に店舗があった頃、行列に並んでデザートプレートを食べられた時の感動たるや🍰✨

そのエッセンスの詰まった味を、手軽にしたバージョンで自分でおうちで毎月作れるなんて、本当に口福😋な3年間の連載でした。

「おいしいLEEレシピ」にはアーカイブとして歩粉さんのレシピが残るので、ぜひこれからでも皆さん作ってみてくださいね！

宝のような美味しいレシピを残していただけることに感謝して、私も気に入りを作り続けようと思います🍪

磯谷さん、この連載レシピを作ってくれた読者の皆さん、3年間ありがとうございました🙏

磯谷さんの今後の展開も、楽しみにしています✨

（連載担当編集マロミ）

こちらの記事はLEE公式インスタグラムからの転載です。
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