LEE本誌＆LEEwebの「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！ 隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、LEE100人隊イチ押し、鶏肉LEEレシピをピックアップ♪

LEE100人隊

100 Bloggers

TB はなさん

/ 神奈川県

1：「手羽元のエスニックトマト煮」レシピ／小林まさみさん

「本来パクチーを散らすのですが、なかったので豆苗で代用。トマトの酸味と玉ねぎの甘み、ナンプラーで味に奥行きが出て美味しいです♡」

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2：「鶏むねのグリル」レシピ／きじまりゅうたさん

「何度作っているか分からない、鶏むねのグリル。漬け込み肉バンザイ！ 子どもたちも大好きな味付けです♡ ししとうではなく、辛くない『満願寺とうがらし』を使いました」

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3：「鶏ももとじゃがいものパセリ炒め」レシピ／小林まさみさん

「しっかり下味を付けた鶏もも肉のうま味がじゃがいもにも移り、パセリの香りで風味もプラス。とっても美味しかったです！ ワインが欲しくなりますね（笑）」

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4：「ハチミツ照り焼きチキン」レシピ／市瀬悦子さん

「安く買った鶏肉はとりあえず漬け込み肉に！ 焼いた時に味がよく染みていて子どもたちが喜んで食べてくれるのです。この日は漬け込み肉と一緒に野菜をあれこれソテーにしました」

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5：「手羽元とパプリカのやわらか蒸し煮」レシピ／コウケンテツさん

「鶏手羽元と野菜をじっくり蒸し煮に。蒸すことでパプリカと玉ねぎの甘みがたっぷり、たまりません！」

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