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FOOD

LEE DAYS club clara

〜五感を研ぎ澄まし心地よく暮らすvol.42〜

「和栗モンブラン」4選+栗お菓子3選。大人の栗パトロールを堪能しました!【LEE DAYS club clara】

  • LEE DAYS リーデイズ

2023.10.31

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実りの秋ですね。甘いものに目がないわたし、特にこの季節は芋・栗・南瓜系のスイーツを求め、ご近所のスーパーに、デパ地下に、ネットサーフィンにとパトロールに大忙しです。

今年も熊本から栗が届き、細々と栗仕事も始めています。こちらはまた別の機会に……。

この季節は自分のお誕生日月ということもあり、いつもに増して積極的に甘いものを摂取しているような……。その秋スイーツの中でも特に大好きなのが和栗のモンブラン。お目当てのあれこれ、気になって食べてみたものなど、美味しくておすすめのモンブラン(を中心に)、今回は秋のスイーツをご紹介したいと思います♡

まずは和栗のモンブラン4選!↓

こだわりの焼菓子もおススメ!

1:「パドゥドゥ(PAS DE DEUX FACTORY)」 和栗のモンブラン

季節毎のスイーツがいつも楽しみなパドゥドゥさん。特にこの時期に登場する『和栗のモンブラン」はシーズン中に必ず一度は!(と限らず、何度でも)食べたいくらい、大好物です。

土台はサクサクのシュクレ生地。中にはたっぷりの生クリームと栗の渋皮煮が入り、和栗のマロンクリームはとてもなめらかで、栗の風味を存分に味わえるモンブランです。大事に味わって食べよう……と思いつつ、美味しすぎて今回もぺろっと完食してしまいました(またすぐにでも食べたい〜!)。

これから秋にむけて出番の増えるARABIAの「ルスカ」シリーズ。こっくりとしたブラウンはこの季節にぴったりですね。

この日は雨の日曜日。家族でのんびり午後のお茶タイムを楽しみました。

Post Coffeeから届きたてのグアテマラ産中煎りのコーヒーをあわせました。
わが家はみんな甘いもの好きなので、美味しいスイーツがあれば自然と家族が集まります。

パドゥドゥさんの栗スイーツは、他にも雑誌のスイーツ特集にも掲載されていた「モンブラン・ボン・ボン」(ブランデーが程よく効いている)もオススメです。こちらはお酒にも合う大人のモンブラン♡今ならオンライン通販もしています!

以前はカフェが併設されていましたが、コロナ以降、フードロス問題や環境問題の観点からオンラインショップをメインとしたファクトリーにリニューアルされてます。定期的に都内の催事にも出店されていますのでお近くの方はぜひ〜。

落ち着いたカフェもおススメ!

2:「cinq」 和栗のモンブランタルト

北浦和にあるお気に入りのカフェ「cinq」さんは季節ごとのスイーツやお野菜たっぷりのランチがいつも人気のお店(LEE100人隊の皆さんのブログでもお見かけしますね)。心地よい空間でひとりゆっくり過ごしたいときにわたしも時々お邪魔しています。

季節ごとに旬の果物を使った美味しいスイーツがいただけるのですが、この季節はモンブランタルトもイチオシ。この日はふらっと立ち寄ってみたもののカフェのほうが満席だったため、テイクアウトをして自宅でいただきました。

人気店なので最近はなかなか予約も取れませんが、ほとんどのスイーツがテイクアウト可能なのが嬉しい(お店ではたいてい+全粒粉スコーンのスイーツ2種盛りにしちゃいます♡)。

季節のパフェやロールケーキも美味しい!

3:喫茶「湊」 和栗のモンブラン

こちらも地元のカフェですが、こじんまりとしたお店で作られる手作りのスイーツがどれもとても美味しくて大好き。お店は予約制、滞在時間も1時間と決まっているので、ふと時間が出来た時に予約してひとりでゆっくり過ごしたり、お友だちとちょっとお茶したい時にお邪魔したり、たまに子どもを連れていくことも。お客さんたちも、静かに思い思いの時間を楽しまれている方が多いようにお見受けします。

湊さんでも大人気メニューのモンブラン(今年はまだ始まっていないようです)。提供できる数に限りがあるそうで、去年は事前予約メニューでした。

去年は予約終了ぎりぎりに滑り込みました。店主さんに「今年最後のモンブランになります」と言われ、無事食べられてた幸運に感謝でした。丁寧に作られたモンブラン、大事に味わいながら美味しくいただきました。

今年もそろそろこの季節かな~♡予約して行かなくちゃ~♡



和栗のモンブランといえば

4:「銀座みゆき館」和栗のモンブラン(新栗ヴァ―ジョン♡)

学生時代、実家の母に連れて行ってもらって以来、ずっとこちらのモンブランが好きで、今でもちょっとした記念日やお祝い事の際、夫にリクエストする率ダントツNo,1のケーキです。家族みんなが大好きで、何かあれば迷わず「みゆき館のモンブラン」を指名するほど。

いつ食べても最高に美味しいのですが、この季節は「新栗」にヴァージョンアップします(「新栗解禁」の幟が立つと、あぁ秋が来たなぁと思うのです)♡

もう30年以上食べ続けていると自負していますが、このサクサクメレンゲと、高脂肪のクリーム、素材の味を存分に堪能できる栗ペーストの黄金バランスはいつ食べても最高!と今回も美味しくいただきました♡

その他、最近食べた栗のお菓子3選はこちら↓

1:「ヒガシヤ」限定菓子 節気餅・栗やま

たまたま会えた友人との食事をした帰り、「そういえば今日限定のお菓子の販売日かも!」とのことで調べてくれたところ、運よく月に1度だけ販売される限定菓子の販売日当日でした。食いしん坊アンテナの高い友人に感謝です♡

10月のこの日は「寒露」。求肥で包まれた粒あんの上に、栗餡がたっぷり。

HIGASHIYAさんオリジナルの生菓子「節気餅」は日本古来の暦、二十四節季にちなんだ、その時期ならではの生菓子をいただけます。見た目にもたいへん美しい和菓子でした♡お店ではちょうど栗餡を絞り出している手際のよい実演も見ることが出来ましたよ。

笹の葉の上に上品に並べられたお菓子の美しいこと!

後で調べたところ販売時間も2時間だけの超限定だったそう。タイミングよく購入出来てラッキーでした。

2:「菓匠右門」 栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹という単語につい反応してしまうほど好きな和菓子。右門さんのものは初めて購入しましたが、甘さが程よく、子どもたちと1本をぺろっと食べてしまいました。

お隣はエキュートで購入したさつま芋の焼ききんつば。これも美味しかった!

中にはごろん!と大きな栗が。器は古い九谷焼です。

季節の焼菓子がいっぱい!

3:「シノノメ」 栗とコーヒーのパウンドケーキ

久しぶりに蔵前まで出かけた際、立ち寄ったシノノメさん。秋素材の焼菓子がたくさん並んでいました。スコーン、マドレーヌ、クッキーにパウンドケーキと、たくさん買ってしまいました♡

シノノメさんっぽく、アンティークのお皿を合わせてみました。
しっとりとした食感の、仄かにコーヒーの風味が効いた、大人なお味。大きめの栗がゴロっと入ったとてもぜいたくなパウンドケーキでした。

今期だけで、すでにこの消費量!我ながらハイペースすぎやしませんか……。きっとこの後はいそいそとダイエットに勤しむことになるのだろうな。

今年も栗仕事の季節。ぼちぼちと始めています。↓こちらは去年の栗仕事

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LEEとともに歩んできて、子育てが一段落。自分に目を向ける余裕の出てきたLEEの姉世代の方に、日々の“ほんとうに好きなものと心ときめく時間”をお届けします。

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