100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート 

LEEプリント版 ＆ LEEwebの名作レシピ集「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！ 隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。夏といえば、やっぱり、そうめん！

1:「トマトそうめん」レシピ／しらいのりこさん

「LEE 8・9月合併号のタイパ麺特集の中から、しらいのりこさんのレシピ『トマトそうめん』を作りました！ 5分で簡単にできるこのレシピ。そうめんとトマトと、ちょっとした調味料さえあれば作れます。オリーブオイルのたれとトマト、そうめんをしっかり和えると味がなじんでおいしい！ 暑すぎてそうめん以外何も食べたくない、という時にもぴったりです」

LEE 8・9月合併号レシピ特集「夏を乗り切る『タイパ麺』31days」

「タイパ麺レシピ、次は『アボカドそうめんカッペリーニ』がかなり気になります。夏になると『もう毎日そうめんだけでいい……』と思ってしまう暑さ耐性低めの私ですが、他のタイパ麺もいろいろ作ってみようと思います」

※レシピは2023年LEE 8・9月合併号に掲載。

2:「ツナきゅうりつけ汁」レシピ／今井 亮さん

「暑くて食欲も落ちる季節にぴったりな麺レシピ。LEE最新号『夏を乗り切る「タイパ麺」31days』に掲載されているレシピを作りました！ ツナ缶にきゅうり、ミニトマトがあればできてしまう簡単メニューです。ツナのコクとトマトの酸味がおいしい麺つゆで食べやすかったです。身近な材料ですぐに作ることができるのはありがたいですね」

※レシピは2023年LEE 8・9月合併号に掲載。

3:「タラコ豆乳冷やしそうめん」レシピ／今井 亮さん

「なるべく誌面のテーブルセッティングを真似っこしてみました。安くなっていたタラコと、夫が冷蔵庫に常備している豆乳があったので。貝割れ菜の辛さが苦手なので、豆苗で代用しています。『ノリを入れて初めて完成する一皿やな！』と夫。ノリが豆乳独特の青臭さやクセを消してくれて、よい仕事している！と。まろやか豆乳＋タラコがまた美味しかったです♡」

※レシピは2023年LEE 8・9月合併号に掲載。

夏を乗り切る「タイパ麺」31days
LEEwebにも一部掲載されています！

徐々に増えていくのでこまめにチェック▽

100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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