ハーブが豊かに香る“肉リッチ”な新感覚ハヤシライス！　冷凍保存も可能で、パスタやホットサンドなどアレンジも楽しめます。

「完熟トマトのハヤシライスソース」
ボロネーゼハヤシ／ハウス食品

ボロネーゼらしい肉のごろごろ感が楽しめるハヤシライスソースが登場。フライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、ルウと水を加えて加熱すれば出来上がり。完熟トマトのうまみや酸味に、タイムやオレガノなど4種のハーブが香る、奥行きのある味わいが魅力です。さらに、冷凍保存しても風味が落ちにくく、使いたい分だけサクッと割りやすいうれしい設計に。

担当者から一言！
トマトの甘味をあえて抑えた、大人が満足できるハヤシライス

「ハヤシライスは牛薄切り肉を使うもの」「甘くて子ども向けのメニュー」といったイメージをくつがえす、新たなハヤシライスをお届けしたいと思い開発しました。4皿分ならフライパンで約10分で完成。忙しい平日夜など作るのが面倒な日も“これなら頑張れる”一品です！

（ハウス食品・食品事業一部 高倉万葉さん）

LEE100人隊がお試し！

ワインにも合う大人味！　パスタやお弁当にも活用

「グリル野菜やアボカド、温泉卵をのせてボリューム満点に仕上げました。ハーブの香りがしっかりと感じられ、ごはんはもちろんワインにも！　大人向けの味わいではあるものの、わが家は子どもたちからも『おいしいね！』と想像以上の好評ぶり。翌日は、混ぜ込みオムライス弁当にしたり、パスタに和えたりと、いろいろな食べ方で楽しみました。今度はピザトーストやドリアにアレンジする予定。子ども向けの味つけに飽きている人におすすめです！」

「子どもたちはチーズをトッピングしてマイルド仕上げに。大人はペッパーソースなどで辛味を加えてもおいしそう！」

冷凍ストックにぴったり、家族みんな大満足です

「レシピどおりに作りごはんにのせていただきました。料理があまり得意ではないので、シンプルな工程がうれしかったです。7歳の息子は食べる前から『いい香り〜♪』と喜び、遊び食べをしがちな2歳の娘もスプーンを握りしめてパクパク完食！　この姿にはびっくりでした。時間があるときにたくさん作って冷凍保存して、パスタやラザニアなどいろんな料理に活用したいですね。短時間で作れるうえに応用力も高く、頼もしい味方を手に入れた気分になりました♪」

「2人とも大のお気に入りメニューに。今度はパスタに和えるねと伝えたら大喜び！」

「デルモンテ ホットプレートDISH」
巻かないオムライス
デミグラスハンバーグ／キッコーマン食品

おうちパーティに！　食卓がたちまち盛り上がる

ホットプレートで楽しく作れる調味料セット。「巻かないオムライス」は、10種類の野菜が入ったチキンライスの素とふわふわたまごの素がセットに。卵・鶏肉・ごはんを用意すれば、巻く工程を省いた失敗知らずのオムライスが出来上がります。ひき肉だけで作れる「デミグラスハンバーグ」と2種展開。

「浅漬けの素 プチスタイル」
まろやか甘酢
香る柚子／エバラ食品

きざむ・つける・もむ！　旬の野菜を漬物で楽しんで

人気の「浅漬けの素」からサブブランドが誕生。コンパクトな300㎖ボトルで、いつもと違う浅漬けを“ちょこっと使い”で楽しめるのが特徴です。「まろやか甘酢」はりんごとレモンの果実酢のまろやかな酸味、「香る柚子」は刻み国産柚子皮と柚子果汁のさわやかな風味が魅力。好みの野菜で作ってみて！

そのまま使える！まめたん／昭和産業

いろいろな料理に応用OK、水戻し不要の大豆ミート

袋を開けたらそのまま使える便利な大豆ミート。ミンチタイプの形状で、ひき肉の代わりとして、ハンバーグや麻婆豆腐などさまざまな料理に活用できます。大豆特有の風味を抑えた下味つきで、サラダやスープにトッピングして楽しむのもおすすめ。手軽にたんぱく質や食物繊維を摂取できます。

「野菜生活100 すくすくサラダ」
バナナオレベース
ぶどうオレベース／カゴメ

慌ただしい朝食に大活躍、野菜と牛乳を一緒にとれる

牛乳と混ぜて飲む希釈タイプの野菜果実ミックス飲料が登場。子どもの成長に大切な野菜の栄養素と、牛乳のカルシウムを一緒にとれるのが特徴です。「バナナオレベース」には食物繊維・ビタミンAとC、「ぶどうオレベース」には鉄分・ビタミンAが。豆乳やサイダーで割ってもOK！

「めちゃラク」
カスタードクリームミックス
レンジでクレープミックス／ニップン

調理も後片付けも楽チン、子どもと楽しくお菓子作り

便利な「めちゃラク」シリーズに新作が登場。「カスタードクリームミックス」は、袋に牛乳を入れて混ぜるだけで完成。「レンジでクレープミックス」は牛乳と油を用意すれば、電子レンジであっという間にクレープを作ることができます。火を使わないので子どもとのお菓子作りにぴったり。

「ハピ家事・ハピうまニュース」記事一覧

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取材・文／古川晶子
こちらは2023年LEE5月号（4/7発売）「ハピうまニュース」に掲載の記事です。
※商品価格は消費税込みの総額表示（掲載当時）です。