こんにちは、elionです。今回は最近仲間入りした、食パンのお供と一緒に7日分の朝食を紹介したいと思います。

虎屋のあんペーストとVEGAN SPREADABLEを使ってあんマーガリン風トースト(1日目)

いとこからのプレゼントでいただいた虎屋のあんペースト（こしあん）、マーガリンの代わりにずっと使っているヴィーガンガンスプレッド。

この日はベルガモットの実を職場からいただいたので、ベルガモット紅茶と、サラダをつけてあんマーガリン風トーストの朝食です。

iuen（うえん）さんのスコーンの日（２日目）

頂き物、iuen（うえん）さんのスコーンと。目玉焼き、トマト、ブロッコリー、カフェオレでにワンプレート朝ごはん。

左はプレーン、右は紅茶のスコーン。外はカリっと、中はしっとりしていて、風味もしっかり味わえて大変美味しかったです。

マールブランシュ モンブランクリームを導入で大人な朝ごはん（3日目）

マロンペーストとラム酒が組み合わせてあるモンブランのクリームが、チューブ状になっており、数年前にマールブランシュの本店で友人と食べたモンブランを思い出しました。ラム酒がふんわりと効いていて、大人向けのモンブランクリームです。

この日は菜の花とゆで卵の和え物があったのでマロンクリームをつけたフランスパンと一緒にお皿に置いてみると、顔に見えてきて、撮影しながら笑ってしまいました。ヨーグルトとホットの紅茶でいただきました。

最近のマイブーム「はちみつ」と「チーズ」の組み合わせ、「はちみつチーズトースト」（４日目）

トロッと溶けたチーズトーストに、はちみつをかけるだけなのですが、この組み合わせはよく行くピザのお店からヒントをいただき、柔らかめの食パンでふわふわとろける至福の朝食にしてみました。サラダとオレンジジュースを添えて。

ハードなスケジュールの日「塩キャラメルバナナトースト」（５日目）

食パンにボンヌママンの塩キャラメルペーストを塗り、スライスしたバナナをのせ、自家製のカラメルソースをかけた塩キャラメルバナナトースト。ハードなスケジュールの日はボリュームのある朝食で元気注入してます。カフェオレ、チキンサラダを添えて。

「スモークサーモンフォカッチャサンド」でおかずパン（６日目）

超熟のフォカッチャにレタス、スモークサーモンをはさみ、スライス玉ねぎをのせた「スモークサーモンフォカッチャサンド」。ヨーグルト、オレンジジュースを添えて。

たくさん作って、娘のおひるごはんに持たせます。

お休みの日のブランチ「三女特製オムライス」（７日目）

お休みの日。三女が作ってくれたオムライスでちょっと遅い朝ごはん。４月から中学生になる三女ですが、最近、時間が空いてるときにお料理をしてくれるようになりました。

割ってみるとチキンライスが入っています。チキンライスは冷凍食品ですが、作ってもらえるというありがたみを感じてから、常に冷凍庫にストックしてあります。「いつかまた作ってもらえる」という下心みえみえですが（笑） 、これを機にお料理が楽しいと思ってもらえたらという親心もしっかりあります。

以上で7日分の朝ごはんでした。朝ごはんが１日のごはんの中で一番好きなので、今回紹介させていただきました。美味しいパンやジャム、ペーストを探す旅はまだまだ続きそうです。

イベントや季節のお菓子とお花【LEE DAYS club elion】