パスタをたっぷりのだしで炊き、特製のつゆとからめて味わう！　だしにこだわる茅乃舎ならではの、風味豊かなパスタが簡単に楽しめます。

「だし炊きパスタのだしとつゆ」
しょうゆ
海老みそ／久原本家 茅乃舎

茅乃舎のだし・専用つゆ・トッピングのセット。作り方は、フライパンにだしと水を入れて火にかけ、つゆとパスタを加えて炊き、器に盛りつけトッピングをのせれば完成。だしでパスタを炊くことで、麺の芯までうま味がしみ込みます。あご魚醤や焼き海苔の風味が楽しめる「しょうゆ」と国産焼き海老のうま味が味わえる「海老みそ」。

担当者から一言！
だしのうま味を生かした、本格パスタをお手軽に！

茅乃舎のだしパックを炊飯器に入れて作る“だし炊きごはん”の好評を受けて、「パスタもだしで炊くとおいしいのでは？」との発想から誕生しました。「しょうゆ」はひき肉と青ネギを。「海老みそ」は豚バラと椎茸などを加えてボリューム感をアップさせるのもおすすめです。

（久原本家グループ・商品担当 野口真央さん）

LEE100人隊がお試し！

忙しい日もさっと作れる、上品なだしが絶品です！

「『しょうゆ』を使ってベーコンときのこのパスタを作りました。昆布だしの袋を破って入れたり、パスタをだしで炊いたりと、作り方がとにかく斬新！　パスタからしたたるほどだしスープたっぷりで、夫も『麺にだしがしみていておいしいね』と大喜びで完食していました。後のせで付属の焼き海苔をプラスしましたが、驚くほどたくさん入っていたのもうれしかったです。フライパン1つで作れて、忙しい日でもあっという間に出来上がるので大助かり。家族からほかの味も食べてみたいと早くもうれしいリクエストが♪」

「別の日は豚肉とごぼうのパスタに。『しょうゆ』とごぼうの風味がマッチして子どももお気に入り」

麺までうま味たっぷり、斬新なパスタに舌鼓

「『海老みそ』を開けると、茅乃舎で人気の野菜だしの袋がそのまま入っていて早くもテンションアップ！　パッケージのイラストや裏面を参考に、ルッコラ・温泉卵・粉チーズをトッピングして作りました。麺1本1本にだしのうま味がしみ込み、焼き海老や米味噌などがブレンドされた専用つゆのコクも堪能できる、今までにない絶品パスタが出来上がりました。また、粉チーズをプラスしたことで洋の要素も加わり一層奥深い味わいに。夫からも『これはお店の味だね』と大好評でした♪」

「Cook Do」
甘口麻婆茄子用／味の素

コク甘ソースで子どもも大人も大満足

家族みんなで楽しめる、辛さを抑えた甘口の麻婆茄子用合わせ調味料。子どもだけでなく大人も満足できるよう、甜麺醤とオイスターソースをブレンドしたコクのある味わいに。なすやピーマンの苦味やえぐみをやわらげる独自技術により、野菜嫌いな子どもも食べやすい仕様に。

まるごと野菜のスパイスカレー
パンプキンとコーンのポタージュ
パプリカのポタージュ
えんどう豆のポタージュ／ZENB

野菜の栄養たっぷりで、地球にも体にも優しい

ミツカンのZENBブランドから、プラントベース＆グルテンフリーのカレーとポタージュが登場。栄養満点ながらも捨てがちな、野菜の種や芯まで使用しているのが特徴。どれも素材そのもののおいしさを感じられます。レンジで温めるだけのお手軽さも魅力。オンライン販売。

黄金の豚しゃぶの素
よだれ鶏の素／丸美屋食品

中華の冷菜メニューが簡単に出来上がる

ゆでた豚肉or鶏肉にかけるだけで冷製おかずが完成する便利な素。柑橘が香る香味塩だれの「黄金の豚しゃぶの素」は、おろし玉ねぎやゆず皮などの具材入り。花椒をきかせた風味豊かな麻辣ソース仕立ての「よだれ鶏の素」はお好みで別添えの花椒をプラスできます。9月30日までの期間限定。

CHILLIES！／ピエトロ

和洋中あらゆる料理を、刺激的な旨辛に味変

さまざまなメニューにかけて楽しむ赤唐辛子ソース。刺激的な辛さの自家製唐辛子ソースと、揚げた唐辛子を使用した自家製唐辛子オイルをブレンド。さらに、昆布茶を隠し味に加えたことで、辛さだけでなく旨味も広がる奥深い味わいに。ペッパーソースやラー油の代わりにピザや餃子にかけるのもおすすめ。

「素材を生かしたふりかけ」
梅とひじき
いかと昆布
さばと昆布／無印良品

お弁当作りにも活躍、食べごたえのあるふりかけ

素材の食感や味を生かしたふりかけが登場。噛むほどにいかのうま味が広がる「いかと昆布」（55g）など、相性のよい素材を組み合わせた全5種を展開。「梅とひじき」（55g）はちらし寿司やいなり寿司に、「さばと昆布」（45g）はお茶漬けなど、アレンジもお好みに合わせて。一部店舗での販売。

「ハピ家事・ハピうまニュース」記事一覧

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取材・文／古川晶子
こちらは2023年LEE4月号（3/7発売）「ハピうまニュース」に掲載の記事です。
※商品価格は消費税込みの総額表示（掲載当時）です。