【高山都さんセレクト】調理ができてお皿にもなる!バッラリーニのサービングパン
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高山 都
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LEEマルシェ
2022.12.08
小さな幸せをたくさん見つけ、楽しく、豊かに暮らす様子が素敵な高山 都さん。暮らしの愛用品をセレクトした企画が大好評だったことを受け、第2弾が実現! 物選びの達人である高山さんが頼りにしている、道具をご紹介。
世界60カ国以上で愛用されている、1889年創業のイタリアンブランド。原料のアルミから仕上げまで一貫して行うメーカーで、ヨーロッパでは高いシェア率を誇ります。日本上陸は2016年。
調理ができてお皿にもなる懐の広さ。シルバーとゴールドの配色も素敵
BALLARINI(バッラリーニ)
セルヴィン・ターヴォラ アルミ サービングパン14㎝ ¥4730
(サイズ:幅20.5㎝×奥行き14.5㎝×高さ5㎝)
機能美あふれるセルヴィン・ターヴォラは、クック&サーブをもっと身近にするシリーズ。「こちらは小ぶりながらも3.5㎜の底面の厚みが特徴。火の通りが均一なので、本格的な調理器具として使えます。さらに、洗練されたデザインで保温性も高いので、熱々の料理をいただく器としても重宝しています」(高山 都さん)
直火やオーブンでも使えるのが優秀で、お皿のような感覚で使っています。オムレツやグラタンを作ることが多いですね。適度な深さがあるので料理を盛りやすいし、そのままテーブルに出すこともできます。使い勝手のよさに驚いています!(高山 都さん)
日常がちょっとハッピーになる、私のチームメイトを紹介します
「今回紹介するのは、出会ったときにときめき、長きにわたってわが家で活躍するスタメン選手。お皿にもなる小鍋は日常が少し上向きになる名品であり、汎用性の高いアイテム。来客が増え、おもてなしする機会がぐんと増える年末年始のシーズンも、必ずや味方になってくれるはず。たくさん活用して自分らしい付き合い方や楽しみ方を見つけてもらえたらうれしいです」(高山 都さん)
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撮影/田村昌裕(FREAKS)(モデル、物) ヘア&メイク/鎌田真理子 スタイリスト/石上美津江 モデル/高山 都 取材・原文/広沢幸乃
こちらは2023年LEE1・2月合併号(12/7発売)「高山都さんの「年末年始頼れる雑貨と道具」」に掲載の記事です。
※商品価格は消費税込みの総額表示(掲載当時)です。
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