カフェ＆レストランで過ごす大人時間。カジュアルフレンチ、ルーフトップバー、タイ料理と簡単再現レシピ【LEE DAYS club なお】

こんにちは。

今日は夫や友人と行く、地元の美味しいお店を紹介させてください。

1.「S.E.C.（セック）GREEN SPRINGS」

2020年に開業した立川の「GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）」内にOPENしたばかりのフレンチタパスとナチュラルワインのお店です。

金曜日の仕事終わりに友人と一緒にコース料理をいただきました。アルコールがまったくダメな私は……ノンアルコールの白ワインで。

ホイップバターとバケット、マッシュルームのサラダなどの前菜の盛り合わせ。

こちらの生ハムスライサー（初見）で擦りたてを用意してくれます。

こんなにふわふわな生ハムは初めていただきました。おいしー♡

メインの鶏肉料理。上に乗っているのは赤タマネギを美味しくしたもの（絶対違う説明だった・笑）。

牛頬肉のパスタで大満足！

はい、ご機嫌♡

たくさん笑って、楽しく美味しい夜。月に一度はこうしてお互いの近況をキャッチアップしながら、ゆっくり食事をするのは私にとって必要不可欠な、とても大切な時間です。

2.「SORANO ROOFTOP BAR（ソラノルーフトップバー）」

こちらもGREEN SPRINGS内にある「SORANO HOTEL（ソラノホテル）」の最上階にあります。

友人と14時〜16時の「喫茶タイム」に「お互いに何かいいことがあった時のお祝い＋ご褒美」として利用します。いつものたわいもない話しに笑ったり、これからの目標について話してみたり。いつもよりゆっくり、ちょっと特別なティータイムを過ごせます。

そして、なんと言っても素晴らしいのは席からの眺め！　スッキリと晴れていれば富士山も見ることができ、ここからの夕焼けも素晴らしいそうです。

3.「カオマンガイバザール」

外食でよく行くのはタイ料理、ベトナム料理、南インドカレー（ミールス）です。（ベトナム料理店、ミールスについてはまた別の機会に紹介させてください！）

リーズナブルで美味しいこちらのタイ料理店には、友人や娘とよく行きます。

ほぼ毎回頼むのはヤムウンセン、パッタイ、ガーリックチーズチリポテト。どれもパクチーをたっぷりのせていただきます。ヤムウンセンは辛さの調節が可能。いつも辛さ弱めで注文します。

パッタイはもっちりとした食感の平打ち麺、甘酸っぱいソースに桜エビとローストピーナッツのトッピングにライムを絞って。

クリームチーズとスイートチリソースの最強タッグは、背徳感を感じるお味ですが……止まらない美味しさ（笑）。

こちらも大好物のココナッツミルクベースのスープ、トムカーガイ。スパイスと酸味のバランスが絶妙です♡

浮き輪型の鍋で食べるタイスキ鍋も絶品！！　甘酸っぱいチリソース、ナンプラー＋レモンのタイのポン酢、どちらのタレもちょうどよいアクセントになり、食が進む進む。〆はセンミー（米粉で作った細い麺）出汁の効いたスープにぴったりです。

4.「玉屋KITCHEN」

カオマンガイバザールが5F、こちらは1Fにある焼き鳥屋さん。

出張が多く一年の半分以上は海外生活の夫と帰国ごとに「ミーティング」と題して（笑）、ふたりで食事に行きます。コロナ禍でそんな時間も取れませんでしたが、先週久しぶりに出掛けました。

ハツ、燻製ぼんじり、胸肉わさび。この3本が特に美味しくて！燻製ぼんじり優勝 → 夫の分まで半分食べました（笑）。

美味しいメニューいろいろ。どれも「作ってみたい！」と思うものばかりでした。時々こうして「おうちごはん」の参考になるような「おいしい！」に出会えるのも嬉しいところ。

後日、スーパーで「ジャンボししとう」を見つけたので、オリーブオイルで焼いて軽く塩をしてパルミジャーノチーズをたっぷり！　間違いない美味しさで、夫にも好評でした。

claraさんもお使いのMicroplane （マイクロプレイン）ゼスターグレーター。

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私も愛用しています。「今まで使っていたグレーターって何だったの！？」と思うほど、ふわっふわの粉雪のようなチーズが力を入れずともスルスルと削れて本当に使いやすいです！

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焼き鳥屋さんの帰り道、お花屋さんでブーケを選んで。楽しい休日でした！　いつも気持ちよく送り出してくれる子どもたちにも感謝です。

家族や友人と笑いながら一緒に「おいしいね」を共有できることはとても幸せで、また頑張ろう！と思う活力を与えてくれる大切な時間です。

 

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