スモークサーモンのクリームスープが登場
規格外品やプラントベースなどの食材を活用したミールキットを展開する「Oisixサステナブルマーケット」と「スープストックトーキョー」が初コラボレーション! 「スモークサーモンのクリームスープ」が、2022年6月30日(木)より発売されます。
規格外食材などを活用したミールキットを展開
「Oisixサステナブルマーケット」では、形や色などが規格外となってしまった“ふぞろい食材”や、食べられるのに加工の手間がかかるため廃棄されてしまっていた“未利用部位”を活用した、サステナブルな商品やミールキットを販売しています。
「スモークサーモンのクリームスープ」
今回のコラボレーションでは、「未利用の食材を余すことなくスープで味わう」をテーマに、ノルウェーで漁獲されたアトランティックサーモンをメイン食材として使用。切り身にする過程ででた、未利用のスモークサーモンの端っこを活用しています。形はバラバラでも、サーモンのうま味はばっちり。じゃがいもやキャベツが溶け込んだ優しい味わいを満喫できます。
サステナブルなスープは自分用はもちろん、贈り物にもおすすめです。
スモークサーモンのクリームスープ
発売日:2022年6月30日(木)10:00〜
販売先:Oisix、スープストックトーキョー公式オンラインショップ、スープストックトーキョー 外食店舗(※一部店舗を除く)、家で食べるスープストックトーキョー
※スープストックトーキョー公式オンラインショップのみ、2022年7月1日(金)10:00~発売開始
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