桜づくしのモンブラン＆ロールケーキが「パティスリー キハチ」より限定登場！

桜の季節だけ楽しめる春限定スイーツ

ケーキや焼き菓子など多彩なスイーツを展開する「パティスリー キハチ」の各店舗にて、桜づくしの「モンブランSAKURA」と「SAKURAロール」が、2月23日（水）～4月19日（火）の期間限定で発売されます。

桜の花をイメージした「モンブラン SAKURA」

モンブラン SAKURA ￥627　※4/1～価格変更予定

「モンブラン SAKURA」は、モンブランを“春ならではの味わいに仕立てたい”とのパティシエの想いで2017年に誕生。以来、春に欠かせない商品として毎年人気を集めています。

まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香るバタークリームを絞った桜色のモンブランは、桜の花をイメージした見た目に。梅と苺のジュレがさっぱりとしたアクセントに。土台には、桜の葉の刻んで混ぜ込んだザクザクとした食感の生地を採用。桜の花もトッピングされた、まさに桜づくしの一品です。

桜餅から着想を得た「SAKURAロール」

SAKURAロール 約14cm ￥2376、カット ￥605　※4/1～価格変更予定

「SAKURAロール」は、桜が香る苺クリーム、レアチーズムース、ブランデー風味のこしあん、甘酸っぱい苺を、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げたもの。桜の花と桜の葉をデコレーションし、和菓子の桜餅を思わせるロールケーキに。

パティスリー キハチで、一足早く春気分を満喫してみてはいかがでしょう。

パティスリー キハチ 公式HP