人気パティスリーがエストネーション六本木店内に限定出店
東京・白金台にあるパティスリー「MAISON DU CREER」(メゾンドクリエ)が、2022年2月14日(月)までの期間限定で、洋菓子ポップアップ店舗をエストネーション六本木店に出店中!
ミシュランスターのシェフがプロデュース
2021年11月に白金台でオープンした「MAISON DU CREER(メゾンドクリエ)」は、ミシュランスターに輝く3人のトップシェフプロデュースによるスイーツを提供するパティスリー。
今回がポップアップ店舗初出店となり、ヴィーガンマカロン、栗フィナンシェなどのバレンタイン限定商品を販売します。
ヴィーガンマカロン(ショコラ&ベリー)
厳選されたイタリアのアーモンドと、最高品質のニューカレドニア産のバニラを使用。卵を一切使わずに生地を焼き上げています。ガナッシュは酸味のあるフランボワーズ。生地にヴァローナのカカオパウダーを使用した期間限定フレーバー。
栗フィナンシェ
小麦粉の代わりに、無農薬のバナナで作ったバナナ粉をたっぷり使用したグルテンフリーのフィナンシェ。生地には栗の粉末を入れ、国産の和栗で作った甘露煮が優しい甘さを引き立てます。
カンノーロシチリアーノバレンタインセット
生地の内側にKAOKA50 %のチョコレートをコーディングし、フレッシュなリコッタチーズのクリームを絞り、KAOKA50%のチョコチップをトッピング。ガーナ産70%のチョコレートや、両サイドのオレンジピールとピスタチオもアクセント。
ゆずとレンズ豆のパウンドケーキ
レンズ豆の餡は、どこか昔の思い出がよみがえるような懐かしい味。餡にしょうがの香りやゆずの風味をきかせることで爽やかさをプラス。仕上げにホワイトチョコレートでコーティングした、甘さとゆずの酸味が絶妙な一品。
「MAISON DU CREER」(メゾンドクリエ)本店情報はこちら
所在地:東京都港区白金台5-3-8 ルクレール白金台1階
TEL:03-6277-4068
営業時間:11:00-18:00
定休日:水曜日
イートイン(完全予約制)&テイクアウト ※予約はウェブサイトから
公式ウェブサイト
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