LEE2022年2月号掲載
今井真実さんの「ハムとキャベツの卵のっけグラタン」

こんにちは！　寒くて布団から出られず寝坊しました。でも、清々しい冬の休日の朝、ちょっと頑張って作る朝食も非日常でいいもの。

今井真実さんの「ハムとキャベツの卵のっけグラタン」を作りました。グラタン？ホワイトソース？朝から面倒なのでは、、と思いがちですが、薄力粉でキャベツを炒め、牛乳を足していくだけの簡単ホワイトソース。夕食にも作って既にリピートしてます！

ハムが味のアクセントになって、とろーりとした食感。パンにのせて食べても美味しい！

是非明日の朝食にいかがですか？
(きっこ)

レシピはこちら！

「毎日のおかずカレンダー」でレシピを見たい方

「ハムとキャベツの卵のっけグラタン」を教えてくれたのは、今井真実さん。LEE2月号本誌とじ込み別冊、毎日のおかずカレンダー「卵と豆腐があればなんとかなる！」の水曜日第1週目のレシピです。ぜひ、LEE2022年2月号でご覧ください（下記にてネット書店をご案内しています）。

ウェブサイトでレシピを見たい方

こちらのレシピは、LEEwebでもご覧になれます。ぜひ、ご活用ください。

とろりクリーミーな「ハムとキャベツの卵のっけグラタン」レシピ／今井真実さん

他にもプロの名作レシピがたくさん！  LEE公式レシピ検索サイト「おいしいLEEレシピ」もぜひチェックしてみてくださいね！

LEE2月号のとじ込み別冊
毎日のおかずカレンダー「卵と豆腐があればなんとかなる！」
－編集部の “ 作ってみた投稿 ” － LEE公式インスタグラムにて毎日お届けしています！

2022年1月7日発売、LEE2月号のとじ込み別冊は、大好評企画のレシピカレンダー！  お助け食材の代表格、卵と豆腐がメインの全39レシピを、使いやすいキリトリ別冊に収めました。

そして1年ぶりに、編集部の「作ってみた」インスタリレー投稿も復活！  LEE編集部スタッフ総動員で全39レシピを毎日実際に作り、その魅力を投稿していきます。

今回のインスタリレー投稿は、カレンダーを横ではなく縦に月、火、水……日曜、おまけと進んでいきますので、最初の4日間は「卵 × 豚薄切り肉」のレシピが4つ連続で登場。最後のおまけ「料理プロのTKG」にたどり着くのは2022年2月になってからになります。どうぞ1ヶ月間、よろしくお付き合いください。

今回のレシピが載っているLEE2月号本誌は
お近くの書店やコンビニ、もしくは下記ネット書店で。

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「卵と豆腐があればなんとかなる！」全39レシピ
－LEE編集部みんなで作ってみた！ －
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