鶏肉×野菜でスープが食卓の主役に！忙しい日でも手軽に作れるスープの素「シチュープ」

2022.02.02

食卓の脇役になりがちなスープも、便利な“素”でたちまち主役に。おうちでいちから作るのが難しいメニューも簡単に出来上がります。

「シチュープ」
ビスク風おかずスープの素
参鶏湯（サムゲタン）風おかずスープの素／ハウス食品

ハーブやスパイスが味や見た目のアクセントに

鶏肉や野菜など身近な食材を使って、おかずのように食べごたえのある汁ものが作れる濃縮ペーストが登場。煮込み時間約15分で、素材のおいしさが詰まったほどよくとろみのある一品が出来上がり。海老やトマトのうま味とバジルが香る「ビスク風おかずスープの素」と、鶏白湯のうま味にしょうがや八角の香り、唐辛子の辛味がほんのりきいた「参鶏湯風おかずスープの素」の2種展開。

（各）2皿分×2袋￥308（編集部調べ）

シチューとスープの長所を生かした一品が完成

シチュープは、忙しい日でも手軽に作れる“スープ”と、やさしいとろみとしっかりとした味わいの“シチュー”のいいとこどりをした商品です。

お肉や野菜入りのおかずスープなら、あとはごはんやパンを用意するだけで、おなかも心も満たしてくれます。ぜひお試しください

（ハウス食品・食品事業一部中谷浩之さん）

冷えた体も温まる大満足の一品。家族絶賛でリピート決定です！

「『参鶏湯風おかずスープの素』に、手羽先や手羽元、乾燥なつめ、甘栗、クコの実も加えて、ボリュームアップ＆見た目も華やかに仕上げました。しっかりとした味つけでごはんとの相性がよく、10歳と5歳の娘たちも『おいしいね♪』とおかわりするほど大絶賛。

しょうがや八角、にんにくなど、香辛料の風味がきいていて、食べ終わる頃には冷えた体もぽかぽか温まり家族みんなが笑顔に。冷蔵庫にある食材で手軽に大好きな参鶏湯が作れるので、常備間違いなしです！」

「子どもたちが食いしん坊なので、具だくさんに。味が薄まることもなく大満足です！」

子どもが苦手な野菜を完食。海老のうま味がたまらない！

「海老やブロッコリー、にんじんなどの野菜、マッシュルームをたっぷりと鍋に入れて煮込み、途中で『ビスク風おかずスープの素』と牛乳を加えてさらに煮込めば、簡単に出来上がり。調理中から海老のいい香りがふわっと広がり、5歳の息子から早くも『おいしそうー！』の声が。苦手な野菜もぺろりと完食するほど気に入っていました。

海老の風味が香ばしく濃厚ながらも、しつこくない点が高ポイント。忙しい平日の夜や週末のお助けメニューとなってくれそうです」

「野菜をいっぱい食べる鍋」
焼あごだし鍋スープ
鶏だし醤油鍋スープ
焦がし風味噌鍋スープ
とんこつ醤油鍋スープ／ダイショー

野菜が主役になる、栄養満点鍋

（各）3〜4人前￥356

野菜ソムリエが監修したストレートタイプの鍋スープ。4種とも野菜本来の味を引き出す味わいが特徴です。焼きあごや地鶏など複数のだしにゆずの爽やかさをプラスした「焼あごだし鍋スープ」は白菜やかぶなどの野菜と相性ばっちり。シメには焼きもちの上にスープをかけて雑煮風にして楽しむのがおすすめ。

おまかせ酢／ヤマサ醤油

やさしい酸味×昆布だしで味が決まる！

500㎖￥324

穏やかな酸味で子どもにもうれしい万能調味酢。ほどよいとろみで、昆布のうま味がきいた酢が素材によくからみます。みりんとしょうゆ入りで、魚の照り焼きもこの一本で味つけOK。ごはんに混ぜて酢飯にするのはもちろん、サラダのドレッシング代わりにしたり、マリネやピクルスに使ったりと応用力抜群。

ガパオの素
ルーロー飯の素／モランボン

タイ＆台湾の人気料理をおうちで！

（各）2人前￥173

手軽にアジアンメニューを楽しめる素。八角やシナモンなど9種のスパイスを使用した「ルーロー飯の素」は、豚肉と素を一緒に煮込んで。ナンプラーのうま味に、唐辛子の辛さとバジルの香りがアクセントになる「ガパオの素」は、鶏肉と炒めれば出来上がり。スパイスやハーブがきいた本格味を満喫できます。

Re AOJIRU／パウダーフーズフォレスト

おいしさを徹底追求した青汁を習慣に

30本￥4320

国産大麦若葉などの野菜とフルーツを、絶妙なバランスで配合した粉末青汁。みかんが爽やかに香る「#1 FRESH MORNING」と、野菜本来の味が堪能できる「#2 JUICY GREEN」の2種がアソートに。濃厚ながらもすっきりとした後味が魅力。水や牛乳でさっと溶かして、毎日手軽に食物繊維を摂取して。