「七草で作るふりかけ」が簡単で美味しい！【春の七草で作ってみました】

マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場！
拝見！LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします。

今回ご紹介するのは、春の七草を使った簡単メニューの話題♪

今年も！「七草ふりかけ」作り

1月7日に食べる七草粥。スーパーなどで販売されている春の七草を、お粥ではなく、ふりかけにして毎年食べているというzumekoさん。そのアイデアをピックアップ！

まずは昨年の投稿から、作り方をご紹介。

「スーパーに陳列する七草パックを買ってきました。七草粥は苦手なのでいつもふりかけにしていただきます」

「刻んで……」

「フライパンで水分を飛ばしながら炒り……」

「お醤油でちょっと味をつけたらできあがり！　ちりめんじゃこを入れると子どもの食いつきがいいです」

完成！「七草ふりかけ」をおにぎりに混ぜて、いただきます♪

「いつもの倍の量のごはんをぺろり。青菜嫌いにもおすすめです」

zumekoさんの「七草ふりかけ」、2022年バージョン！

zumekoさん宅では、今年も「七草ふりかけ」を手作り。

「お正月の終わりと共にスーパーで見かけるななくさ。七草粥は苦手なので、今年もふりかけを作りました。七草を細かく刻み、ちりめんじゃこと炒めて醤油、味醂、鰹節で味付けします。子どもも大好きな七草入りふりかけのできあがり。娘は3回もおかわりしていました（成長期の食欲、恐ろしい……）。ご飯にたっぷりかけて召し上がれ〜」

七草が多めに手に入った場合にも助かりそうなメニューですね。気になった人はお試しあれ♪