美味しくて見た目もおしゃれなフランスの冷凍食品ブランド「ピカール」が、昨年秋に日本に上陸。青山骨董通り店と麻布十番店がオープンし、人気を集めています。

料理に使いやすい野菜からフランスならではのお総菜、スイーツまで、日本の冷凍食品ではあまり見かけない、フランスらしい商品が揃うと聞き、青山骨董通り店にお邪魔してきました。

場所は青山通りから骨董通りに入ってすぐ。店舗の広さは少し広めのコンビニほどです。そこに冷凍食品だけがずらりと並んでいます。この日は、朝10時のオープンとともに買い物に来るお客様もいて、朝から賑わっていました。

フランスといえばやっぱりスイーツとパン

お店に入ると、入り口近くにはスイーツがズラリと並んでいます。その数、15種類以上はあったでしょうか。

中でも、フランスで毎年100万個を売り上げるという人気商品が「モアローショコラ」（2個、680円）だそうです。

そのほかにも、冷蔵庫に移して解凍すれば食べられるケーキ類やマカロン、電子レンジで温めるパウンドケーキなども。

また、ピカールのパンは、生地のまま冷凍されているものもあり、オーブンで焼けば、パン屋さんで買ったような焼きたてをいただくことができます。

私も「ミニクロワッサン」（10個、580円）を購入して焼いてみたところ、パン屋さんで買ったような焼きたてクロワッサンが完成！　こちらが我が家で焼いてみたクロワッサンです。

本格的なオーブンは持っていないので、オーブンレンジのオーブン機能を使いました。オーブンレンジを温めて凍ったままの生地を入れれば、20分程で焼き上がります。冷凍されていた時よりもひと回り大きくふくらみ、美味しそうな匂いが部屋いっぱいに。これだけでも幸せな気分！

生地から自分で作るとなると手間がかかりますが、これなら自宅で手軽に焼きたてパンを楽しむことができますね。

パプリカやズッキーニなどの冷凍野菜も充実

さらにお店の奥に進むと、目に付いたのは野菜。料理の素材として使えるカット野菜はもちろん、副菜として便利そうな、味付けされた野菜もあります。

赤、緑、黄の３種類がミックスされた細切りの「パプリカミックス」（600g、580円）は炒め物やサラダに。トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎの角切りが入った「南仏野菜の角切り」（450g、580円）は、パスタの具としてもいいですね。

味付けされている野菜は、トマト、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ピーマンなどが入った「ラタトゥイユ」（1kg、780円）や、６種類の野菜をスパイスやハーブ、ガーリックで味付けした「グリル野菜のタジン風」（1kg、880円）、にんじんをゴマやレモングラスで味付け足した「２種類の人参のタイ風ソテー」（450g、680円）などなど。

メイン料理だけ作って、これらを付け合わせにすれば、簡単に野菜もとれますね。１袋が大きく、好きなだけ出して使えるのも便利なところ。量が多いので、１食分として考えれば割安なのも嬉しいですね。

ラタトゥイユなどは、いろいろな野菜を揃えるのが面倒ですが、これならフライパンで加熱するだけでOK。こちらも、買って帰って作ってみました。

煮汁も一緒に凍結されているので、好きな量だけフライパンに出して加熱すると、徐々に煮汁が溶け出して、あっという間によく煮込んだラタトゥイユが完成。出来上がりはこちら。何のコツも要らないうえ、食べてみると手作りしたような自然な美味しさ！

店内にはその他にも、前菜やスープ、ピザ、パスタ、グラタン、ラザニアなどの主食になる料理も種類豊富にありました。

ちなみに、フランスではエコが重要視されているため、使い捨てのレジ袋はありません。繰り返し使える有料のレジ袋（50円）か、オリジナルの保冷バッグを購入することができます。遠方から買いに来る場合には、買い物をすれば無料でドライアイスをもらえるので安心です。

食事の準備の時間を短く、でもいつもよりちょっと豪華にしてくれるピカールの商品は、忙しい私たちの強い味方になってくれること間違い無しです。

※商品の価格はすべて税別

◆ピカール青山骨董通り店

住所：東京都港区南青山 5-9

電話番号：080-3311-5120

営業時間：10 :00～21 :00

◆ピカール麻布十番店

住所：東京都港区麻布十番2-9-2

電話番号：080-9183-9239

営業時間：10:00〜22:00