レストランや料理教室で「バーミキュラ」の魅力を体感

愛知県名古屋市の老舗鋳造メーカー・愛知ドビーが手がける、メイドインジャパンの鋳物ホーロー調理器ブランド「VERMICULAR」（バーミキュラ）。

このたび、「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトにしたブランド発信拠点「VERMICULAR HOUSE」（バーミキュラ ハウス）が、2021年12月19日（日）10時、東京・代官山にオープン！

レストランやデリカテッセン、バーミキュラ製品をお試しできる体験型ショップ、料理教室などが設けられます。

“素材本来の味”に感動するレストラン

「VERMICULAR HOUSE KITCHEN」（バーミキュラ ハウス キッチン）は、”和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食”をテーマにしたレストラン。

季節ごとに旬を迎える日本の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいを丁寧に引き出した“バーミキュラの真骨頂”を堪能できます。

“街の台所”のようなデリカテッセン

バーミキュラ ライスポットで炊いたご飯で作るあつあつのおにぎりをはじめ、肉じゃがやハンバーグなど、バーミキュラを代表する素朴で上質な家庭料理が並ぶ「VERMICULAR POT MADE DELI」（バーミキュラ ポットメイドデリ）。

イートイン・テイクアウトの利用が可能で、おすすめのメニューをセットにしたお弁当の販売も。

購入前に製品をお試しできる体験型ショップ

バーミキュラの全ラインナップを取り揃える、体験型ショップ「VERMICULAR FLAGSHIP SHOP DAIKANYAMA」（バーミキュラ フラッグシップショップ 代官山）。

購入前に使い勝手や味を実際に試せるほか、バーミキュラを知り尽くしたコンシェルジュが常駐し、実演を交えながら質問やリクエストに応えてくれます。

バーミキュラ製品を使用した料理教室

「VERMICULAR COOKING ROOM」（バーミキュラ クッキングルーム）では、バーミキュラコンシェルジュ・専属シェフによる料理教室を定期的に開催。

世界のトップシェフによる特別な料理教室や、親子料理教室なども開催し、手料理の楽しさを幅広い世代に伝えます。
※2022年春以降、順次開催予定です。

約1500冊の本を取り揃えるライブラリー

“FOOD LIFE – 食と暮らし -”をテーマに、新刊から古書まで約1500冊の本を取り揃える「COOKBOOK LIBRARY AND COFFEE STAND」（クックブックライブラリー・コーヒースタンド）。

併設のコーヒースタンドでは、ハンドドリップコーヒーやバーミキュラで焼いた焼き菓子などを本と一緒に楽しめます。

「バーミキュラ ハウス」ならではの“最高のバーミキュラ体験”を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

「バーミキュラ」ブランド公式Webサイト