宝石の木になる実のようなお菓子
御菓子丸さんの「鉱物の実」
透明なお菓子に心惹かれる今日この頃。御菓子丸さんの「鉱物の実」をお取り寄せしました。
宝石の木になる実のようなお菓子の正体は、柑橘風味の琥珀糖。シャクっとした表面と、中の寒天のぷるっとした食感の違いが楽しい……！ 琥珀糖はやけに甘いイメージがあったのですが、こちらは繊細な甘さ。
在宅勤務の休憩に、お茶を入れて素敵なひとやすみができました。（LEEwebねこま）
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