圧力鍋は火加減や調理時間の調節が難しい。そんなイメージを覆し、誰でも手軽に使えるのが電気圧力鍋。
細かな設定がお任せできるから、材料を入れたらほったらかしでOK。初めてでも失敗なしで使えます。

すっきりしたデザインで出来立てをそのまま食卓へ
電気圧力鍋「Re・De Pot」PCH-20LW／A-Stage

キッチンにもダイニングにもなじむスタイリッシュなデザインが人気。

圧力・スロー・温めの3つの調理モードと無水調理のほか、オート機能を搭載。番号を選択するだけで、肉じゃがは加圧時間8分、無水カレーは加圧時間15分で完成。

さらに高温高圧調理で粒立ちのいいおいしいごはんが25分で炊けるのもポイントです。ホワイトのほかブラック、レッドなど全4色。2L￥14800（編集部調べ）

出来立てをすぐ出せるよう、運びやすさにもこだわったデザイン

角煮からヨーグルトまで幅広い料理がこれ一台
マイコン電気圧力鍋 YPCB-M220／山善

圧力調理、炊飯、無水調理など6つの調理モード搭載で、煮込み料理からスイーツまで多彩なメニューが作れます。

低温調理もでき、スロー調理モードなら鶏ハムやローストビーフ、発酵調理モードならヨーグルトなど、ゆっくり火を通したり発酵させたりする手間のかかるメニューもラクラク。

さらに鍋調理モードにすれば、食卓でグリル鍋としても使用できます。2.2L￥8800（編集部調べ）

圧力調理なら定番の豚の角煮が加熱時間30分で完成

 

発酵からベイクまでパンが焼ける新機能追加
ラクラ・クッカー プラス コンパクト電気圧力鍋／ティファール

昨年発売された人気アイテムがさらに進化。

これまでの圧力・蒸す・煮る・炒め・低温の機能に発酵・ベイク・無水を追加。新たにパンを焼いたり、水を入れずに食材のうま味を凝縮した肉じゃがやラタトゥイユを作ったりできるようになりました。

また最大12時間の予約調理機能や調理後は最大24時間の自動保温機能も搭載。3L￥30250（編集部調べ）

予約機能でも食材が傷んでしまうので、長時間の放置は避けて

 

100人隊愛用の
電気圧力鍋

シンプルデザインで煮込み時間も短縮

「アイリスオーヤマの電気圧力鍋KPC-MA4はデザインがお気に入りです。よく作る三枚肉の煮物は、短時間でお肉がトロトロに！」

本格的な煮込みや発酵食品が簡単に

「カレーやローストポーク作りに大活躍なのが、インスタントブランズのインスタントポット ミニ。甘酒など発酵食品も手軽に作れます」

お任せ調理しながらもう一品作れます

「シロカの電気圧力鍋SP-D131は、ほったらかしで火加減を気にしなくていいのが最高です。パーツが少なくお手入れしやすいのも◎」

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取材・文／石橋夏江（verb）

※商品の価格は本体価格（税抜き：2021年7/7発売LEE8月号）で表示しています。

LEE8月号『ハピ家事ニュース』から

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